母直伝！伝えたい大切な味。「絶品お雑煮」
子どもの頃から大好きな母が作るお雑煮。丁寧で優しい味のお雑煮は絶品です！ぜひ、作ってみて下さいね♩
【材料】(3.4人分)
水▷1300ml
あご▷3匹
昆布▷6cm角2枚
どんこ椎茸▷4個
かつお菜▷お好みの量
かまぼこ▷お好みの量
にんじん(金時人参)▷1/2本
ぶりの切り身▷3,4切れ
鶏もも肉▷200g
酒▷大さじ2
醤油▷大さじ2
塩▷小さじ1/3
みりん▷大さじ1
丸餅▷お好みの量
人参を茹でるだし汁、
鶏もも肉を茹でる時の塩は
分量外です。
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