沖縄ソーキ セット^^
沖縄食堂 開店 ✈ ｿｰｷ ｾｯﾄ 𓂑 𓌈 𓈒𓏸 ｿｰｷそば 𓈒𓏸 ｿｰｷ丼 𓈒𓏸 ｻﾗﾀﾞ 𓈒𓏸 ｼﾞｰﾏｰﾐｰ豆腐 〈 recipe 〉豚軟骨肉・ﾆﾝﾆｸ・生姜 1)お肉を焼き付け → 旨みを閉じ込め余分な油抜き 2)ﾆﾝﾆｸ・生姜・酒・みりん・三温糖・だし醤油 3)沸騰 → ｱｸ取り → 落し蓋 → 煮込む 軟骨ｿｰｷを煮込んで…放置…翌日また煮込んで ﾄﾛﾄﾛに ^^ ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞより軟骨肉の方がお安く ｺﾘｺﾘ ｺﾗｰｹﾞﾝ たっぷり 𓈒𓂂𓏸 沢山 煮込んで ｿｰｷ ｽﾍﾟｼｬﾙ ｾｯﾄに ^^ 〈 ｿｰｷ丼 〉 おそばとﾀﾞﾌﾞﾙ ｿｰｷなので お米は みじん切り生姜ﾀｯﾌﾟﾘと一緒に炊いて ｻｯﾊﾟﾘと 千切りﾈｷﾞを乗せたら も～堪りません～ ᙚᵐⁱᒻᵉ¨̮♡ ｼﾞｰﾏｰﾐｰ豆腐を!! はじめて食べたのですが！ ﾋﾟｰﾅｯﾂ豆腐だったのですね ·͜· ♡ 美味しいですね～ (o^^o) #私のお料理テク #沖縄セット#ソーキそば#ソーキ丼#ソーキセット#沖縄食堂#沖縄おうちカフェ#豚軟骨肉#生姜ご飯
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