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絶対に味がボケない!スパサラの作り方

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〜材料〜 パスタ 200g きゅうり 1本 玉ねぎ 2分の1 ツナ缶 1缶 葉物の野菜(ベビーリーフ・グリーンカール・サニーレタスなど食感の柔らかい野菜がおすすめ) ■タレ■ マヨネーズ 大さじ4 ウスターソース 小さじ2 レモン汁 小さじ2 パルメザンチーズ 10g ねりからし 4g 味の素 1つまみ 黒胡椒やパセリをお好みで! ——レシピ—— 準備. 鍋に水1.5Lと塩大さじ1.5を入れて 弱火にかける 1. きゅうりはサッと洗い、手に塩を持ち 全面に塩が付くよう優しくこすり水で洗い 流して水気を拭き取る。ボウルにスライスしたきゅうりと玉ねぎ,塩と砂糖2つまみ ずつ入れて揉み込むように混ぜて7~8分 置く 2. (準備)のお湯の火を強めて沸騰させる。 パスタを半分に折り、表示の茹で時間より2分長く茹でる 3. 大きめのボウルに■タレ■とツナ缶を 汁ごと入れてドロっとするまでしっかり 混ぜ合わせる。ギュッと絞った(1)の きゅうりと玉ねぎを加え、ソースを絡める ように混ぜ合わせる 4. 茹で上がったパスタを流水でしっかり 冷やし、よく水気を切る。キッチンペーパー で表面の水分も拭き取り、(3)のボウルに 入れる。しっかり混ぜてパスタにソースを 馴染ませて完成!! #スパサラ #パスタ #サラダパスタ

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