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🇬🇧狼の口🐺腹割れスコーン

イギリスでは「腹割れ」のことを 「狼の口」と言うそうです。 パカッと２つに割ってジャムやクリームを挟んで食べます🥰 腹割れ作り方のポイントは 💡生地を捏ね過ぎない 💡生地を畳む 💡塗りたまごは上だけで側面につけない 【材 料】 薄力粉 150g 強力粉 150g ベーキングパウダー 9g きび糖 30g 塩 2.5g 食塩不使用バター 90g たまご 1/2個 牛乳 100ml ※打ち粉用 強力粉または薄力粉 適量 艶出し用 溶き卵 適量