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電気圧力鍋でおせち料理【簡単&甘さひかえめ黒豆】

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電気圧力鍋でおせち料理用の 黒豆を煮てみようと思ったら・・・ レシピ集の黒豆レシピの 砂糖の量がけっこう多い! 黒豆200gに砂糖200g そんなに甘くなくても良いのでは? と思い、砂糖の分量を50g減らして 作ってみました。 甘過ぎるのが苦手な私には 丁度よい甘さに仕上がりました。 塩も半分にしたので塩分も控えめです。 作り方は黒豆を一晩調味料につけて 電気圧力鍋にセットするだけ!!! 火加減を見たりする必要もなく、 大掃除しながら作れちゃいます(笑)。 できたての黒豆も美味しいですが 一晩冷蔵庫で置くとさらに味がしみて 美味しいですよ。 電気圧力鍋で作る 【甘さひかえめ黒豆】 <材料4食分> 黒豆 200g 水 600ml 砂糖 150g しょうゆ 小さじ2 塩 小さじ1/2  <手順#> ①水に砂糖、しょうゆ、塩を入れて 混ぜあわせ、洗った黒豆をつけて一晩置く。 ②①を内なべに入れて電気圧力鍋にセットする。 ③フタをして、加圧時間を20分に設定して 調理スタート。 アイリスオーヤマ電気圧力鍋4.0L KPC-MA4の場合は 自動メニュー →レシピ番号で選ぶ →10を選択 ④調理終了後、ピンが下がっていることを 確認してフタを開けて器に持ってできあがり。 <ポイント> *加熱時間や調理モード名などは メーカーや機種によって異なります。 マニュアルや様子を見ながら 調理をしてください。 #黒豆 #おせち #電気圧力鍋 #圧力鍋

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