おうちde薬膳　

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菜の花と柚子のさっぱりお浸し

【材料】 菜の花　1パック 柚子の皮　少々 柚子の搾り汁 めんつゆ　大さじ2 みりん　大さじ1 茹で汁 50ml ①耐熱ボウルに調味料を加えレンジで加熱しておく。 ②鍋に水と塩を少々入れ、菜の花を1分程茹でたら冷水で冷やし水気をきっておく。 ③柚子は塩でこすり洗いし、使う分だけ皮を切っておく。 ④ボウルに調味料を入れ、レンジで20〜30秒加熱し菜の花、柚子の皮を加え混ぜ合わせます。 ⑤冷蔵庫で寝かせて味が染み込んだら完成。 #薬膳 #薬膳レシピ #薬膳料理 #おつまみ #おつまみレシピ #ヘルシーレシピ #菜の花 #菜の花のお浸し #春養生 #春 #春レシピ #イライラ #のぼせ #ヘルシー #ヘルシーレシピ