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ayaカリー流 チキンレッグヨーグルトカレー☺︎

ayaカリー流 チキンレッグヨーグルトカレー☺︎ # ◆材料(2人分) ・チキンレッグ　２個 ◎ヨーグルト　50cc ◎ニンニク　みじん切り　小さじ１ ◎ショウガ　みじん切り　小さじ１ ◎塩　小さじ1/2 ◎クミン　小さじ１ ◎コリアンダー　小さじ１ ◎ターメリック　小さじ１ ◎チリパウダー　小さじ1/2 ・オリーブオイル　大さじ１ ・玉ねぎ　１個 ・ニンニク　小さじ1/2 ・ショウガ　小さじ1/2 ・トマトペースト　50g ◆作り方 １、チキンレッグに楊枝で穴をあけ、◎を袋に入れる。一晩寝かす。 ２、200度に予熱したオーブンにチキンレッグを入れ、20~30分焼く。 　　残ったヨーグルト液はとっておく。 ３、玉ねぎをスライスして、600w5分レンチンする。 ３、深さのあるフライパンにオリーブオイル、２とニンニクとショウガを入れて強火で炒める。 ４、玉ねぎが少し焦げ付くくらいになってきたら、トマトペーストを入れる。火を中火にする。 ５、焼きあがった２と、残ったヨーグルト液を入れて15分程度煮込む。 ※盛り付けにはオクラやポテサラ、パセリを使用。 #ありがとう週間 #チキンレッグ