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やみつき!豚こまらっきょうボール

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やみつき!豚こまらっきょうボール 究極の組み合わせです! 《材料》1人~2人分 ✔︎豚こま肉 150g ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ½— ・片栗粉 大さじ1 ✔︎甘酢らっきょう 6粒~好きなだけ ✔︎甘酢らっきょうの漬け汁 大さじ2~3 ・蒸し用の水 大さじ1 ・仕上げ用の醤油 少しだけ 《作り方》 ①ボウルに豚こま肉、酒、しょうゆ、片栗粉を入れよく揉み込み、6等分にする。 ②6等分にした豚こま肉でらっきょう(1個でも2個でも)を包みこみボール状に丸めて、しっかりギュッと!握ります。 ③フライパンに丸めた豚こま肉を並べ、中火で加熱し、3分程度転がしながら焼き色をつけていきます。 ④全体に焼き色がついたら水を加え蓋をし、弱火で5分程度蒸し焼きにし豚こま肉にしっかり火を通します。 ⑤焼きあがったら、らっきょうの漬け汁を加え全体を絡め火を止め醤油をまわし入れて味を調えたら完成~。 スーパーはもちろん、コンビニでも並んでるらっきょう漬け!豚肉との相性は抜群です♡ 簡単に作れて、おかずやおつまみにもなるのでぜひ作ってみてください*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

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