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「ほんだし」で味まとまる!ちくわと根菜のみそ汁

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母は家族の健康のために、 具だくさんの汁物をよく作ってくれました。 味は和洋中色々でしたが、 「ほんだし®」を使ったみそ汁も多かったです。 私は練り物が苦手なのですが、 「ほんだし®」のみそ汁なら味がまとまるので、 これならおいしく食べられました。 今回はそんな思い出と共にみそ汁のレシピを紹介します。 ちくわと根菜のみそ汁 <材料>2人分 ちくわ 2本 白菜 80g 人参 30g ごぼう 30g 水 350ml 「ほんだし®」 小さじ3/2 みそ 大さじ1 <作り方> ①白菜は1cm幅のざく切り、人参は皮を剥いて細切り、  ごぼうは皮付のまま薄い斜め切りにする。  ちくわは一口サイズの乱切りにする。 ②鍋に水と「ほんだし®」を入れて中火にかける  沸いたら①を入れ、弱火で5分煮る ③具がやわらかくなったら火を止め、みそを溶かし入れる ※みその量は、お好みで調整してください #PR #ほんだし #うちの満菜みそ汁 #みそ汁

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