【recipe】ハロウィンギフトにもぴったり!!か
【recipe】ハロウィンギフトにもぴったり!!かぼちゃバスチー🎃✨ ⠀ 10月31日のハロウィンに備えた、ギフトスイーツ!! かぼちゃが余ったから、みなほちゃん( @tk.mnh )のかぼちゃバスチーを半量でアレンジ🍂 ⠀ マフィン型で作って、麻紐を巻くだけで可愛らしさがアップしちゃいます💕 ⠀ マフィン型をお持ちで無い方は、紙コップで代用も可能♪ 紙コップを4cm程度の高さにカットして焼けば同じものが作れます😊(4枚目の写真) ⠀ 材料🥣(7つ分) ⠀ ・かぼちゃ 90g ・クリームチーズ 100g ・生クリーム 100ml ・グラニュー糖 30g ・卵黄 1つ分 ・全卵 1つ ⠀ 下準備🍂 ・クリームチーズはあらかじめ室温に戻す ⠀ 作り方📝 ⠀ (1)かぼちゃを一口サイズにカットし、皮も切る ⚠️とても硬く、切りにくいです!!手を傷つけないよう、注意をしてください ⠀ (2)耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、分量外の水(小さじ1程度)を入れ、軽くラップをして600w3分温める ⚠️加熱後はとても暑くなっているので注意 ⠀ (3)かぼちゃが温かいうちに、フードプロセッサにかけ、裏漉しして滑らかにする (フードプロセッサがご自宅ない場合は、そのまま裏ごしして🙆♀️) ⠀ (4)別のボウルに室温に戻したクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、ヘラでなめからにする ⠀ (5)(3)のかぼちゃペーストを加えて更に混ぜる ⠀ (6)全卵、卵黄、生クリームも入れて丁寧に混ぜる ⚠️泡立てないように丁寧に混ぜましょう ⠀ (7)マフィン型(もしくはカットした紙コップ)に、水に濡らしてくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷き、生地を流し入れる ⠀ (8)230℃に予熱したオーブンで20分焼き上げる ⚠️段が分かれているオーブンの場合、上段で焼くことで綺麗な焦げ目がつきます!! ⚠️10分ずつで天板の前後ろを変えることで、全体的に焦げ目がついてくれます ⠀ (9)焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす ⠀ 仕上げに麻紐をぐるりと1周して、結び目を作るとギフトにもぴったりになります😊✨ かぼちゃが美味しい今の季節に、是非作ってみてください🍂 ⠀ #ホームカフェ #おうちカフェ #お菓子作り #おうちごはん #簡単レシピ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #レシピ #レシピ公開 #お菓子レシピ #ホームカフェ #foodstagram #recipe #homecafe #홈카페 #홈베이킹 #홈카페놀이 #かぼちゃ #かぼちゃスイーツ #ハロウィン #ハロウィンスイーツ #Halloween
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