クラシル

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✴︎ ────────────── mitsuwa 住所:山口県山口市佐山1686 TEL. 予約はLINEで 駐車場:あり ────────────── ※営業時間等は確認して下さいね✳︎   スペシャリティランチ✳︎ 100年前の古民家を改装されて 目の前は自家農園が広がる とても素敵なレストラン。 カジュアルフレンチをいただけます♪ 年間通して約100種類のハーブや 野菜を育てられています。 食材は、山口県のものを  積極的に採用されて、 生産者さんとできるだけ 直接お会いして、 こだわりや食材に対する 思いを共有されているそう。 どんな食材をだして いただけるかワクワクで 向かいました✳︎ お料理の説明を受けましたが  料理名をつけるのが難しいっ(笑) ☑かぼちゃとくるみの冷製 くりまさるを1か月貯蔵して甘さを引き出されてるそう ☑すっぽんとフォアグラの揚げ物とすっぽんスープ ☑鯵とナスとゆずきちのピュレ ☑フォカッチャとハンドカンパーニュ  ☑オクラと鱧のバンブランソース和え ☑むかく和牛と岩国レンコンコンフィ ☑カヌレとマカロンと珈琲 もうどれも絶品でした! 滋味深い野菜のお味に新鮮な食材、 香りや風味も素晴らしい料理、 お料理への愛情が感じられました。 是非ディナーや  ケータリングも 試してみたいなぁ。。 Lunch 2部制 11:30〜または12:30〜 ※予約制 地元の食材を使用した  コースを楽しめます。 ────────────────────── 山口県内の B級グルメからA級グルメ &スポットを紹介 県内の方は勿論、近郊の県から来られる方 フォローしていただいて 山口県再発見&ご参考にして いただけると幸いです。 地区別に検索できます #yg下関長府 #yg角島 #yg周南下松岩国 #yg宇部小野田美祢 #yg萩長門 #yg山口防府阿武阿東 ─────────────────── #山口県 #山口県観光 #山口観光 #山口県カフェ #山口県グルメ #山口グルメ #山口ランチ #山口スポット #山口県スポット #山口県山口市 #山口市ランチ #山口市グルメ #山口市 #mitsuwa #ビストロミツワ #ミツワ #yamagutcher #ドラゴンシェフ #旅ness #tabiness

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