華やぐ🌸もち米焼売
レシピ#もち米焼売 【材料】 もち米…1合 食紅…耳かき1杯 豚ミンチ…300g むきえび…100g 玉ねぎ…1/2個 干し椎茸…3枚 〈調味料〉 片栗粉…大さじ2 オイスターソース…大さじ1 酒…大さじ1 ごま油…小さじ1 生姜チューブ…2センチ 塩コショウ 【作り方】 ★下ごしらえ 干し椎茸は水で戻す。 もち米は水で浸し、食紅を入れてひと晩冷蔵庫に入れておく。 ①玉ねぎ、干し椎茸、むき海老はみじん切りにする。 ボウルにもち米以外の材料と調味料を入れて、粘りが出るまでよくこねる。 ＊片栗粉は玉ねぎの上におきます、 片栗粉をまぶした玉ねぎがつなぎになります ②タネをピンポン玉より少し小さめに丸める。 周りに水気を切ったもち米をまぶして、握るように押し付ける。 ※今回は冷凍枝豆とコーンをトッピングしました。 他にアスパラや人参などでもいいです。2種類乗せると可愛くなります。 ③蒸し器に並べ、20分蒸して完成！ ※蒸した直後はもち米が剥がれやすいので、少し置いてから取り出してね😉 食紅入れなくてももちろん🆗です。 今回はお雛様だったので食紅入れました🌸 3月、4月のお祝い事が多い華やぐ季節に、 お花畑のようなもち米焼売どうかな？ #もち米 #もち米レシピ #餅米 #餅米焼売 #ありがとう週間 #ikuraレシピ
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