大根ミルフィーユ鍋
薄切りにした大根に豚肉、針しょうがをミルフィーユみたいに重ねてお鍋にしました。仕上げに九条ネギをのせてポン酢で頂きます。 🍀材料🍀 大根 1/2本 塩 小さじ1 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）250g しょうが 2かけ ネギ(九条ネギまたはワケギ) 適量 水 1カップ 酒 大さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1 🍀作り方🍀 1.大根は皮を剥き薄切りにし、塩を振って暫くおく。 2.しょうがは千切りに、ネギは小口切に、豚肉は半分に切る。 3.大根の汁気を拭き取る。 4.大根→豚肉→しょうがの順に重ねる。 5.鍋に4を並べ、水、酒、鶏がらスープを加え煮たったら弱火にして20分煮る。 6.小口切りにしたネギを乗せて、出来上がり。 ポン酢などをつけて頂きます。 #大根ミルフィーユ鍋 #大根 #しょうが #豚肉 #鍋 #鍋料理 #おうちごはん #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #あったか鍋
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