めっちゃカボチャプリン

てらよめさん|簡単映えスイーツレシピ

⚫︎直径15cm 丸型1台 カボチャ　約400g たまご　　　　4個　 牛乳　　　　350ml 生クリーム　100ml グラニュー糖100g カラメル（グラニュー糖　70g 水　35ml） 《準備》 オーブンを160℃に温める 50℃くらいの湯を準備 型内側側面にバターを塗る ⚫︎カラメル《グラニュー糖と水を加熱してキャラメル色になったら型に流し　冷やしておく》 ❶ カボチャのタネやワタをとり　ラップをして8分チン 　竹串がスッと刺さるくらいまで ❷ 皮を取り　フードプロセッサーへ ❸ 砂糖　牛乳の#秋の味覚頂上決戦 @1部(200ml)を加え　滑らかになるまで回す ❹ とき卵　残りの牛乳　生クリームを順に加え混ぜる ❺ 濾し器でこす ❻ 型に流す ❼ バットに50℃くらいの湯を入れ　布巾を敷き型をおく ❽ 160℃のオーブンで1時間 ❾ 粗熱が取れたら冷蔵庫へ 型から外す時は　プリン周囲にナイフを添わせたり　型ごと温めたたりすると抜けやすいです #プリン #秋の味覚頂上決戦 #かぼちゃ #スイーツ#秋はカボチャ