レモンクリームサンド・バターケーキ
レモンの皮入りのバターケーキに、甘酸っぱいレモンカードをたっぷりサンドした、紅茶によく合うケーキです。 ▶材料 15cm角セルクル(切り分けて6個分) { ケーキ } 150g 全卵(卵M3個分) 150g グラニュー糖 150g 無塩バター、溶かしバター 150g 薄力粉 2g ベーキングパウダー(小さじ1/2) 2g バニラビーンズペースト(小さじ1/3) レモンの皮のすりおろし1個分 仕上げ用の粉糖 ※焼成 170℃ 45分(予熱200℃) ※18cm角のケーキ型で焼成し、後で15cmにカット { レモンカード } 50g 全卵(卵M1個分) 50g グラニュー糖 30g レモン汁 60g 無塩バター { シロップ } 12gグラニュー糖(大さじ1) 30g熱湯(大さじ2) 5g レモン汁(小さじ1) 5g ブランデー(小さじ1) 🌸作り方は、YouTube動画(または動画の概要欄)をご覧ください。 文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります🙇♀️🙇♀️ 🌸動画(2023/3/05にアップしたものです)➜https://youtu.be/8QnA4qu_rIc 🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から #レモンケーキ #バターケーキ #自家製レモンカード #レモンカード #lemoncake #buttercake #buttercakes #lemoncurd #homemadecake
コメント (0件)
コメントがまだありません