デリ風シーチキンハーブサラダ
材料
シーチキン®L
1缶140g
ブロッコリー
150g(1/2株)
スナップえんどう
50g
いんげん
50g
ディル
5g
塩
小さじ1/3くらい
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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【1】切る
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ブロッコリーは小さめひと口大、スナップえんどうはすじをとり、いんげんは斜め半分に切る。ディルは太い茎はとり除き、粗くきざむ。
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【2】ゆでる
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湯をわかし、塩(分量外、湯に対し塩1%)を入れる。ブロッコリー、スナップえんどう、いんげんを加え1分半ゆで、ざるにあげる。ここでスナップを斜め半分に切ると食べやすい。
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【3】仕上げる
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シーチキンはさっと油切りし、ディル、ゆで野菜を加え、塩(小さじ1/3くらい)で味をととのえて完成。ディルが余れば大きめにちぎって飾っても。
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