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手作り板チョコ🍫簡単テンパリングの方法🧸

Seriaの型を使って板チョコ作り☺️簡単なテンパリングの方法も紹介します🌷 
材料(二枚分)
・板チョコ3枚
・お気に入りのお菓子やデコレーションシュガー 
①板チョコのうち2枚を小さく割ってボウルに入れる
②残りの1枚を細かく刻んで別にしておく
③湯煎で①のチョコレートを溶かし、40℃になるまで混ぜる
④ボウルを湯煎から外し、②のチョコレートを入れて混ぜる
⑤溶け残りが無くなったら28〜29℃になるように調整する(必要なら湯煎に戻したりして)※ホワイトチョコレートの場合の温度です
⑥型に流してトントンして空気を抜く
⑦お気に入りのお菓子でデコレーションしたら完成！ 
※動画では温度間違えてテンパリングちょっと失敗してます🥲レシピ通り測ればもっと綺麗です🙆‍♀️ 
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