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Kiyomi Tomioka

Kiyomi Tomioka

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@kiyomitomioka 皆さま、お疲れ様です♡ (お返事前の投稿で失礼します💦 後ほどゆっくりお返事させてくださいね♡) 今日は残りものだけを使ったサスティナブルなそうめんチャンプルーを大好きなクイーンの音楽付きでお届けします💖 この話をすると、大抵の人に引かれてしまうのですが、クイーンの映画を4回も見てしまった私です😅 さて、今日のメニューは、残りものとは言わせない!トマトと豚肉のそうめんチャンプルー♡ 昨日の七夕で、そうめんを茹ですぎで、残ってしまったんです。 そうめんて、1人分くらい余りませんか?? そして、大きなトマト。 これも、半分残ることがたまにある。 そして、豚肉細切れ。 これも微妙な量、余ることが多くて😅 そんなすみっコぐらし的な仲間を寄せ集めて作ったサスティナブルランチです♡ 材料おひとり様分です。 5分で出来ます! 【材料 1人分】 ・そうめん(茹でたもの) 1人分 ・トマト(大きめ) 半分 ・豚肉細切れ 80g ・卵 1個 ・ブロッコリースプラウト 適量 🅰️麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1 🅰️マヨネーズ 大さじ1/2 🅰️オイスターソース 大さじ1/2 ・塩 適量 ・黒胡椒 適量 ・油  大さじ1/2 【下準備】  ・トマトを一口大に切る。 ・ブロッコリースプラウトは洗って根元を切る。 ・豚肉に塩、胡椒を振っておく。 【作り方】 ❶フライパンに油を入れて熱し、中火で豚肉を炒める。 ❷豚肉の色が変わってきたら、トマトを入れて、塩少々加え炒める。 ❸溶き卵を加え、半熟くらいになったら、そうめんを入れる。 ❹🅰️の調味料を加えて混ぜる。黒胡椒をふる。 ❺器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせて、最後にお好みで再び黒胡椒をふる。 お肉に火が通れば、あっという間!5分で完成しちゃいますよ〜♫ 残ってしまったそうめんに命を吹き込むそうめんにチャンプルー、是非作ってみてくださいね! ではでは、皆様も素敵な週末をお過ごしくださいね♡ 追伸: 夕方、ショッキングなニュースが入ってきました。 安倍元首相のご冥福を心よりお祈り申し上げます。 #サスティナブル #サスティナブルな暮らし #sdgs #節約レシピ #節約 #節約ごはん #節約料理 #節約ご飯 #自炊 #自炊記録 #自炊レシピ #おひとり様 #おひとり様ランチ #簡単レシピ #レシピ #レシピ動画 #レシピあり #節約レシピ #料理レシピ #あまりものごはん #そうめんアレンジ #そうめん #そうめんレシピ #お料理 #お料理好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #おうちご飯 #お料理記録

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