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富岡清美/ちょっぴりイタリアンな野菜レシピ

いいね、保存、コメントをありがとうございます💖 ⁡ ⁡ 鮭が美味しい季節ですね。 ⁡ 今日はほっこりする味の鮭の照り焼きをご紹介♫ ⁡ 一皿で栄養バランスがとれるように、付け合わせのお野菜もたっぷり添えて♫ ⁡ 鮭も野菜もどちらも主役のような一皿です。 ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2人分】 ・生鮭(切り身) 2切れ ・パプリカ 1/2個 ・ブロッコリー 1/2房 ・カボチャ 1/8個 ⁡ A しょうゆ 大さじ1 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 砂糖　小さじ2 ⁡ ・塩 適量 ・胡椒 適量 ・小麦粉 適量 ・米油(サラダ油などでも) ⁡ ⁡ 【下準備】 ⁡ ◉鮭(切り身)は塩をふっておく。 ◉パプリカは細切りにする。 ⁡ ◉ブロッコリーは小房にわけ、小鍋で1〜2分ほど固茹でにしておく。　　 ＊レンジで加熱する場合は、耐熱皿にブロッコリー、大さじ1の水を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wで1分半〜2分ほど加熱。 ⁡ ◉カボチャは5ミリ位の薄切りにする。 ⁡ ⁡ 【作り方】 ⁡ ❶鮭(切り身)はキッチンペーパーで水気を拭いて、胡椒を振り、小麦粉を全体にまぶす。　 ⁡ ❷フライパンに米油(サラダ油などでも)を半分入れて、鮭(切り身)を皮目のほうから焼いていく。(中火) ⁡ ❸鮭が半分ほど焼けたら、フライパンの片側によせ、残りの米油(サラダ油などでも)を入れ、パプリカ、カボチャも焼いていく。 ⁡ ❹鮭と野菜に火が通ったら、ブロッコリーを入れ、A (しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2)を入れて、タレを鮭に絡めるようにする。 ⁡ ❺鮭、野菜をお皿に盛り、タレを煮詰めて、鮭にかける。お好みで浅葱やハーブを飾る。 ⁡ ⁡ ⁡ ❤︎︎❤︎︎ポイント❤︎︎❤︎︎ ⁡ 鮭は塩を振って出てきた水分をキッチンペーパーでしっかりふくことで、生臭さがとれます。 ⁡ ⁡ ⁡ こちらのレシピは、ナディアサイト @recipe.nadia にも掲載しております。 🆔 448580 で検索して頂けます。 合わせてご覧くださいね。 ⁡ ⁡ ⁡ 誰でも簡単に作れるおうちイタリアンをご紹介しています♫ お友達になって頂けたら嬉しいです😊　　 @kiyomitomioka ⁡ ⁡ 最後まで読んで頂き、ありがとうございます！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #おうちごはん　 #簡単レシピ #簡単料理 #おうちごはんlover #おうちイタリアン #料理好き　 #鮭 #鮭レシピ #魚料理 #野菜たっぷり #野菜レシピ #フライパン料理 #ヘルシーレシピ #ヘルシーメニュー #ヘルシー #ヘルシーごはん #ダイエットレシピ #ダイエットメニュー #ダイエット飯 #nadiaレシピ #nadia #nadiaartist #wp_deli_japan #wp_deli_recipe