みんな大好き♡ミートソースパスタ
基本のミートソースパスタ🍝 野菜たっぷり摂れます♩ ミートソースは 【材料】 ミートソースは3人分できる分量です。 余ったら冷凍しておけば いろいろ使えて便利◎ 〜ミートソース〜 ・合挽き肉 250g ・玉ねぎ 1/2個 ・人参 1/3本 ・ニンニク 1片 ・サラダ油 小2 ・ローリエ 1枚 ・酒 大1 ・胡椒 少々 ★カットトマト 1パック 内容量388gのクエン酸添加 されてるものを使用 ★水 150ml ★きび砂糖 大1 ★ケチャップ 大3 ★ウスターソース 大1 ★コンソメ 大1/2 ・粉チーズ 適量 ・乾燥パセリ 適量 〜パスタ(2人前)〜 ・パスタ 2束 ・サラダ油 小2 ・塩 小1 【作り方】 ①玉ねぎ、人参はみじん切り。 ②①をサラダ油でしんなりするまで炒め、合挽き肉とにんにく投入。肉の色が変わるまで炒める。 ③酒を入れて水分が飛ぶまで炒める。 ④★を加えて混ぜ、一旦煮立たせてから弱火で20分ほど煮込む。 ⑤胡椒を振って混ぜる。 ⑥パスタは沸騰水に塩を入れて表示時間通り茹でてザルにあげる。サラダ油を混ぜてくっつき防止する。 ⑦パスタにソースをかけ、粉チーズとパセリを振って完成！ 【ひと言】 ミートソースの水っぽさが気になる場合には、③の工程が終わったら火を消し、薄力粉(小2ほど)を振り入れては混ぜてを繰り返してから点火し、④の工程にとりかかると良いです◎ #ミートソース #ミートソースパスタ #パスタ #ランチ #飯テロ #お昼ご飯 #おうちごはん #ふたりごはん #洋食 #food #cooking
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