カリカリ止まらない酒のつまみ♪鶏皮ごぼう
鶏皮のカリカリが好きな私。
いつも焼く時に出る鶏油を
チャーハンに使ったり、
野菜も揚げると美味しいのよ♪
是非お試しください♪
※最後、水分無くなるまで炒める時
焦げやすいので適当な所で火を止めてね♪
【材料】
ごぼう1/2本(約100g)
鶏皮約170g
片栗粉大さじ1杯くらい
タレ
砂糖小さじ1杯
料理酒大さじ1杯
みりん風大さじ1杯
醤油小さじ2杯
※このタレは甘めなので
辛いの好きな人は鷹の爪少々入れると良き
食べる時、炒りごま振っても美味しいよ♪
#おつまみ#鶏皮#ごぼう#クラシル祭
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