筋肉料理研究家Ryota

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コスパ抜群あっさりコク旨！鶏むね肉の塩昆布ガパオ

今日の #筋肉料理 【鶏むね肉の塩昆布ガパオ】 今回のレシピは、 鶏むね肉を塩昆布で味付けする ガパオライス風の一品。 小松菜を合わせてボリューミーに。 あっさり風味ながらも、 白身をこんがり焼き上げた 目玉焼きと絡めて食べるとコク旨の味わい。 コスパ抜群のやせおかずです！ ぜひ作ってみてください💪 ───── 【レシピ】 ■材料（1人分） ・鶏むね肉（皮なし）　1/2枚（約120g） ・卵　1個 ・小松菜　80g ・ごま油　大さじ1/2 ・米化したオートミール（またはごはん）　1人分 ★調味料 ・料理酒　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1/2 ・塩昆布　5g ■調理時間 約15分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…463.7kcal ・タンパク質…44.8g ・脂質…16.9g ・炭水化物…33.1g （糖質/食物繊維…27.2g/5.9g） ※数値は目安です。オートミール40gで計算。 ■作り方 1．小松菜は茎部分を1cm幅に、葉部分を3cm幅に切る。 　鶏むね肉は粗めのミンチ状にする。 2．フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れて白身のフチがこんがりするまで焼いたら取り出す。 3．同じフライパンに鶏むね肉を加えて中火で炒め、色が変わってきたら小松菜を加えてしんなりするまで混ぜ炒める。 4．3に★を加えてサッと混ぜ炒めて火から下ろす。 　お皿にオートミール（またはごはん）と一緒に盛り、2を乗せて完成！ ▼レシピブログはこちら https://o-ryota.com/recipe/chicken-saltkelp-gapao/ ───── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・1/2 (120 g) skinless chicken breast ・1 egg ・80 g Japanese mustard spinach ・1/2 sesame oil ・1 serving of cooked oatmeal (or rice) ★Seasonings ・1 tbsp cooking sake ・1/2 tbsp soy sauce ・5g salt kelp ■Cooking Time 　15 minutes ■Instruction 1．Cut the Japanese mustard spinach stems into 1cm pieces and leaves into 3cm pieces. 　Coarsely mince the chicken breast. 2．Heat the sesame oil in a pan, crack an egg and cook. 　Remove when the edges of the whites are brown. 3．Stir-fry the chicken breast over medium heat. When the color chenges, add the Japanese mustard spinach and stir-fry until wilted. 4．Add ★ to (3) and stir-fry quickly. 　Serve on a plate with oatmeal (or rice), place (2) on top. #鶏むね肉 #小松菜 #塩昆布 #卵 #ガパオライス #ダイエット