クラシル

\食卓に春が来た/ カヌレ型で焼くさくらケーキ

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こんにちは😊 @kitchen_kanakana かな/毎日おうちカフェです☕️ 桜あんを使ってしっとり💕桜の花が可愛いいケーキ😊 ホワイトチョコとも相性抜群でとっても美味しく仕上がりました。 贈り物にもきっと喜ばれるはず✨ カヌレ型の以外の型やカップケーキ用の紙カップなどでも作れます❗️ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】カヌレ型5個分 桜あん 100g 牛乳 15g ・ 卵白 2個分 グラニュー糖 10g 薄力粉 30g アーモンドプードル 30g 桜パウダー 小1 ・ 桜リキュール 小1(なくても) 溶かしバター 50g ・ ホワイトチョコ 45g ・ 桜の花塩漬け ピスタチオダスト 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①桜あんと牛乳を混ぜ合わせ、柔らかくしておく。 ②別のボールに卵白とグラニュー糖を入れ軽く混ぜグラニュー糖が溶けたら、薄力粉〜桜パウダーをふるい入れ混ぜ合わせる。 ③①を加え混ぜ、溶かしバターと桜リキュールを加え混ぜ合わせる。 ④オイルを塗った型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで23〜25分焼きケーキクーラーに乗せて冷ましておく。 ⑤桜の花の塩漬けを水に10分程浸けて塩を抜き、キッチンペーパーで余分な水分を取りる600wのレンジで加熱して花を咲かす。 ⑥ホワイトチョコを湯煎して溶かしケーキの上部につけ、ピスタチオダイスと⑤の桜を飾る。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #春スイーツ #桜ケーキ  #桜スイーツ 

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