ドントカーナ

フォロー

NO.83 \ぽかぽかあったまる/【豚のかす汁】

寒くなると食べたくなる😆 素朴だけど美味しいよね❗️ 今回は豚肉で作ってみました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【詳しい作り方】は 　　↓ ↓ ↓ https://natonablog.blogspot.com/2023/02/2222.html 【材料費💰計算】もしてるので 　是非、覗いてみてね😄 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【材料】(2～3人分) 豚肉・・・・・80g 大根・・・・・80g 人参・・・・・20g ごぼう・・・・20g えのき・・・・16g しめじ・・・・16g こんにゃく・・1/4個 うすあげ・・・1枚 青ネギ・・・・20g サラダ油・・・小さじ2 【調味料】 水　・・・・・600cc 　 酒粕・・・・・100g みそ・・・・・大さじ3 うすくち醤油・・大さじ1 【作り方】 ①:ごぼうは、ささがきにして水に5分程さらしておく。 ②:大根・人参⇒いちょう切り うすあげ・こんにゃく⇒短冊切り しめじ⇒いしづきを取り小房に分ける えのき⇒いしづきを切り落とし、3～4等分にきる。 豚ロース⇒食べやすい大きさに切り分ける。 ③:鍋にサラダ油を入れて豚肉を炒め、色が変わったら他の材料を入れて、軽く炒める。 ④:③に水を入れ、落とし蓋(アルミホイル)をして野菜が柔らかくなるまで煮る。 ⑤:ボウル等で酒粕とみそを、煮汁でのばしておく。 ⑥:鍋に⑤とうすくち醤油を入れて混ぜる。 ⑦:刻み葱を入れて、【完成】 #料理 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ#おうちごはん #献立 #ごはん記録#粕汁