きくらげと卵の中華炒め
【きくらげと卵の中華炒め🥚】 最近生きくらげをスーパーで 見かけるようになりましたね〜☺️✨ きくらげの旬は6〜9月！ ぜひ今時期のぷりっぷりで美味しい 生きくらげを食してみてください🥰 ふんわり卵とコリコリぷりぷりのきくらげが くせになります🧏♀️ 炒めるだけの超簡単スピードおかず◎ 今晩のおかずにぜひどうぞ🍻👏 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🏷材料 ・生きくらげ 1袋 →100g程度でした ・卵 2個 ・塩、砂糖 適量 （A） ・鶏がらスープの素 小1/2〜 ・塩こしょう 適量 🍳作り方 ①生きくらげはさっと洗い水気を拭く。食べやすい大きさに切る。卵は塩と砂糖を入れよく溶きほぐす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②ごま油を熱しきくらげを炒める。油が回ったら（A）を入れる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ③きくらげを端に寄せ、油を足し卵を入れる。このときすぐに触らずじっと我慢🙆♀️周りがやや固まってきたら外から内にざっとひと混ぜ。これを2,3回繰り返しすぐ火を止め完成。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🙆♀️ポイント 卵を炒めるときは忙しくかき混ぜない。動画のように炒めるとふんわり仕上がります。 生きくらげが手に入らない方は乾燥きくらげでもできます◎ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 地球と身体に優しいナチュラルな食卓🌱🌍 ちょっとおしゃれで簡単な 太りにくい健康レシピを発信してます☺️ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ フォロー・コメント嬉しいです😊 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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