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焼き肉のタレで…海老そぼろ麻婆茄子

お肉の代わりにむき海老を使った麻婆茄子。焼き肉のタレを使うとカンタンに本格的な味になってしまうから不思議！辛さの調整をすればお子さまも食べられますよ！ 🍀材料🍀 長なす　2本 むき海老　100g ニンニク　1片 しょうが　1片 豆板醤　小さじ1 ニラ　3本くらい ごま油　大さじ2 ◯焼肉のタレ　大さじ3 ◯鶏ガラスープ　100cc 🍀作り方🍀 1.なすは半分の長さに切ったあと、縦に6等分に切り、水にさらす。 2.むき海老は粗めに刻む。 3. にんにく、しょうが、はみじん切りに、ニラは1cm長さに切る。 4.片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶かしておく。◯を混ぜ合わせておく。 5. フライパンにごま油大さじ1を熱しなすを炒めていったん取り出す。 6. 同じフライパンにごま油少々熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて火にかけ、香りが出てきたらえびとニラを加えて炒める。 7.更に◯を加え、なすを戻し入れ、サッと煮る。 8.水溶き片栗粉を回しかけ、全体に馴染ませたら出来上がり。 #わが家は焼肉屋さん 　#焼肉のたれでパパッと中華 　#中華　#おうち中華　#麻婆茄子　#海老そぼろ麻婆茄子　#むき海老　#おうちごはん　#おうち晩ごはん　#手作り麻婆茄子　#おうち時間　#おうち時間を楽しむ