ノンオイルでも満たされる「白菜たっぷり麻婆春雨」
野菜がたっぷり入った、ピリッとそそる麻婆春雨...！ ちゅるちゅる〜っと、気づけば完食してた。 シンプルなんだけど、 豚ひき肉に調味料を最初に馴染ませてあげることで コク深くて満たされる味わいに。 ちょっとした工程のポイントで、 おいしさがぐんっと上がります...！ . 白菜たっぷり「麻婆春雨」 recipe 【材料】２人分 ・白菜 1/8個（約200g） ・豚ひき肉 100g ・緑豆はるさめ 30g（乾燥タイプ） ・生姜（千切り） 1かけ分 Ａ酒 大さじ1 Ａ醤油、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 各大さじ1/2 Ａ豆板醤 小さじ1/2 Ｂ水 250mL Ｂ鶏がらスープの素 小さじ1 ・水、片栗粉 各小さじ1 ◼︎下準備 ・白菜はひと口大に切る。 ・片栗粉と水を混ぜて、水溶き片栗粉を作る。 ◼︎作りかた 1. フライパンに豚ひき肉を入れて、軽く炒める。 2. 【Ａ】を入れて絡める。 3. 白菜、生姜を加えて、白菜がくったりするまで絡める。 4. 【Ｂ】、緑豆はるさめを入れて、5分煮る。 5. 一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、 中火にかけて、1分ほど加熱してとろみをつける。 . 実はノンオイル。 豚ひき肉からのおいしい油の力を借りて、 満足感のある味わいに...！ ＊ お野菜料理のリクエストなどあれば、 コメントやDMお待ちしてます ◯ #野菜レシピ #ごはんレシピ #おうちごはんレシピ #副菜レシピ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷりレシピ #サラダレシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #白菜レシピ #副菜レシピ #レシピ #レシピあり #レシピノート #レシピ動画 #料理動画 #おうちごはん #器と料理 #器とごはん #日々のごはん #自炊記録 #自炊レシピ #あや飯_レシピ
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