ほうじ茶とプルーンのスコーン
【ほうじ茶とプルーンのスコーン】 ほうじ茶の香りが 口いっぱいに広がる 癒しのスコーンが完成♪ 材料（8～10個分） 薄力粉 210ｇ ベーキングパウダー 6ｇ ほうじ茶 4ｇ 砂糖 35ｇ 有塩バター 60ｇ 牛乳＋卵 100ｇ プルーン 50ｇ ※無塩バターを使用する場合、塩を1ｇ追加する あらかじめ準備しておくこと ○プルーンは小さくカットする 作り方 ①薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・ほうじ茶をバットに入れ、泡だて器でよく混ぜる ②①にバターを加え、スケッパーで細かく切る ③指先でこするようにしながら混ぜる（全体が黄色っぽくなるまで） ④細かく切ったプルーン、牛乳と卵を加える ⑤切るように混ぜる ⑥半分に切って重ね、のばすという作業を3回繰り返す ⑦2cmくらいの厚さにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる（30分～1時間） ⑧オーブンを200度に予熱する ⑨⑦の四隅を切り、8等分に切る（切れ端はまとめ、2等分する） ⑩200度に予熱したオーブンで15～20分焼く 焼きたてを食べると美味しいよ。 #夜食レシピ
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