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ほっこり優しい味の炒り豆腐

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ほっこり優しい味の炒り豆腐。 玄米ごはんにのせていただきます♡ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 食べ過ぎが続いた時の調整メシや、 時間遅いけどささっと食べたいって時に◎ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 豆腐の水切りも不要、 味付けも麺つゆベースで楽ちん。 野菜も冷蔵庫の残り野菜でオッケーです🙆‍♀️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 豆腐料理にありがちな なんとも言えない物足りなさ(🙇‍♀️)も 竹輪の旨みでカバーしてます🥰 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ダイエット中の方もぜひどおぞ♡ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ーーーーーーーーーーーーーーーー ◾️材料 ・豆腐 1/2丁 ・人参 1/3本 ・竹輪 1本 ・卵 1個 ・青ネギ 適量 ・麺つゆ 大1 ・醤油 小1/2〜1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ◾️手順 準備:人参、竹輪を細切りにする。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ①ごま油で豆腐をくずしながら炒める。 水分が飛んだら野菜を入れさらに炒める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②人参がしんなりしたら麺つゆを入れ水分をとばす。 馴染んできたらフライパンの中央をあけ卵を割り落とす。 ※ひたすらかき混ぜるのではなく、手を止めながら卵を炒める。(ひたすら炒めると卵がボソボソになります) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ③最後に鍋肌に醤油を入れ 2,3秒経ったら全体を混ぜ合わせ完成。 ※2,3秒待つのは醤油を香ばしく焦がすため。 香りが増して美味しくなります。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 「にこまおレシピ作ったよ」という方は @nikomao_kitchen をタグ付けして教えてください☺️ ーーーーーーーーーーーーーーーー ㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

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