クラシル

バターオイルなし米粉で作るレーズンスクエアクッキー

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わたしは子どものころから東ハトのオールレーズンが大好き。 自分好みのバターオイルなしの小麦のレシピはずいぶん前からありました。 最近米粉でレシピをつくりましたら、これがまた、とてもgood 小麦より軽くて少しさくっと出来上がり とてもおいしいのでシェアさせていただきます。 多めに焼いて、瓶に入れて口さみしい時にいただくと大満足です。 レーズンの代わりはクランベリーやゴールデンパインもおすすめです。 YouTubeに全編動画があります。 バターオイルなし 米粉で作るレーズンスクエアークッキー (オールレーズン風) https://youtu.be/ldApUY8m99s 詳しく説明、失敗しないポイントなどのせています。 ぜひご覧ください。 プロフィールから移動できます。                   【バターオイルなし 米粉で作るレーズンスクエアークッキー (オールレーズン風)】 1枚55kcal 脂質0.75g 蛋白質1.0g 材 料  16枚分 クッキー生地 卵          30g 砂糖        25g コンデスミルク   15g 水あめ       15g 牛乳        5~10g程度    A          米粉(ミズホチカラパン用か製菓用・リファリーヌ) 90g     アーモンドプードル 10g        ベーキングパウダー 2g 塩         ひとつまみ         バニラオイル             ドライレーズン 70g 作り方 1. レーズンは水につけて戻し、10分程度待ち、水気を切ってキッチンペーパーに包んでおく。 2. 水あめとコンデンスミルクは水あめが固まっているときはレンジで軽く溶かし混ぜておく。 3. 溶き卵に砂糖入れて、白っぽくなるまで擦り混ぜ、水あめと混ぜたコンデンスミルクを加えまぜる。 4. Aを加え混ぜる。牛乳で硬さを調整しバニラを加える。 5. キッチンペーパーに包んで水気を絞ったレーズンを加え混ぜる。 6. 打ち粉したクッキングシートに置き、丸くする。多めの打ち粉をして麺棒で20センチ×20センチ程度の正方形にのばし、縦横それぞれ4等分にスケッパーで筋を入れる。 7.  フォークで穴をあけ、残っている溶き卵を刷毛で塗って、180℃のオーブンで15~20分程度焼く。 8.   粗熱がとれたらナイフでカットする。 茨木クッキングスタジオ  茨木くみ子 無断転載、コピーはおやめください。 #米粉のお菓子#茨木くみ子動画 #グルテンフリー #米粉のおやつ #低脂質レシピ #脂質制限レシピ #ダイエットレシピ #ダイエットメニュー #口寂しい時 #クローン病患者と繋がりたい #膵炎食レシピ #ふとらないおやつ#簡単レシピ #簡単おやつレシピ #おやつ #ありがとう週間

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