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ヤマキ株式会社
クラシル
mtm_dish

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ジャバラ茄子の鰹節ネギまみれ

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出汁醤油と生姜がしみしみな茄子と たっぷり鰹節で朝からパワーチャージ! ヤマキの『新鮮一番』カツオパックを使って パワフル朝メニューを考えました。 茄子をジャバラに切ることよって短時間で しっかり油と出汁が染み込んでくれるスピードメニューになりました◎ ■材料 茄子:2本 生姜:2スライス ごま油:大さじ2 出汁醤油:大さじ2 醤油:大さじ1 『新鮮一番』カツオパック:1パック ネギ:3本程度 無塩バター:適量 ■作り方  ①茄子はジャバラに切り、ネギと生姜は細かく刻んでおく。 ②フライパンにごま油をひき、生姜を弱火で炒める。 ③中火にして茄子を入れ、少しかき混ぜて蓋をする。 ④5分ほどしたら蓋を開け、少し混ぜて出汁醤油、醤油を入れて再び蓋をして1分で完成! ⑤お皿に④とネギとたっぷりの鰹節をかければ完成! フォローいいねお願いします! @mtm_dish 見た目が華やかで彩りのある料理を毎日研究中です。 #ヤマキ新鮮一番かつお節で朝ごはん #ヤマキ #鰹節 #かつお節 #茄子 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #料理記録 #男飯

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