豚こまカツのお弁当 Halloween🎃
豚こまをぎゅっと握って 一口カツにしました🐽 ウインナーは🇰🇷の フーディストアーティストさんが作っていたので やってみたかった! 【豚こま一口カツ】 豚こまをお好きな大きさにぎゅっと握って 塩コショウをし バッター液(小麦粉大さじ2マヨネーズ1 水50cc〜)に つけてパン粉をまぶして揚げています。 少ない油でコールド低温)スタートで。 【ミイラウインナー】 ウインナーの脇にパスタを刺す ポイントは深めに刺すこと 浅いと抜けます。 今回はカッペリーニですが 14-16mmパスタなら 3分早茹でタイプを使うとよいと思います。 その他のおかず ※小松菜の塩昆布炒め ごま油で小松菜をサッと炒めて味付けは塩昆布のみ お昼には味が馴染んでます ※人参のラペ といっても調味酢に漬けただけ 豚こまカツは火が通りやすいのと 柔らかくて仕上がるのでお弁当に向いています。 参考になると嬉しいです😊 #お弁当 #お弁当おかず #ハロウィン #お弁当の詰め方 #ひとくちカツ #豚こま #豚こま切れ肉 #とんかつ #節約
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