クラシル

もうすぐクリスマス🎄簡単ローストビーフ

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簡単な作業で美味しくローストビーフを作ろう! これからクリスマスや年末などイベントがありますよね😊 食卓に並べたら喜ばれること間違いなし! 誕生日や記念日にもおすすめです😘 材料 牛ももブロック     約300g 塩 (お肉に対して1.5%) 4.5g ブラックペッパー     適量 耐熱袋、輪ゴム 作り方 ① 牛もも肉を30分くらい常温に戻しておく。 ② ①に塩を全体に馴染ませ、ブラックペッパーを   好きなだけかける。 ③ お肉が全部つかるくらいの鍋でお湯を沸かす ④ フライパンを温め、サラダ油大さじ2ほどしき  お肉全面に焼き目をつける ⑤ サランラップをひろげお肉をおき巻き巻きする。 ⑥ 耐熱袋にいれ輪ゴムでお水が入らないようにまく  ⑦ 沸騰した③に⑥を入れ中火で5分コトコト ⑧ 火を消し、お肉が浮かないようにお皿を入れ   蓋をして15分放置 ⑨ お湯から出したらまた15分おく。 ⑩ お好きな厚さに切る。 #ローストビーフ#クラシルクリスマス #今年のレシピ

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