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簡単さっピリリ!鶏むね肉とセロリの梅マスタード炒め

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今日の #筋肉料理 【鶏むね肉とセロリの梅マスタード炒め】 今回のレシピは 鶏むね肉とセロリの炒め物。 セロリは丸ごと一本使用、 味付けは梅干しと粒入りマスタードでさっぱりピリリ。 まさに「さっピリリ」風味で、 セロリ嫌いの方にもおすすめの 高タンパクおかずです! ぜひ作ってみてください💪 ───── 【レシピ】 ■材料(2人分) ・鶏むね肉(皮なし) 1枚(約270g) ・セロリ 1本(約110g) ・梅干し 2個 ・片栗粉 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ★調味料 ・料理酒 大さじ1 ・粒入りマスタード 小さじ2 ■調理時間 約15分 ■栄養成分(1人あたり) ・エネルギー…254.5kcal ・タンパク質…33.8g ・脂質…9.7 ・炭水化物…8.0g (糖質/食物繊維…6.8g/1.2g) ※数値は目安です。 ■作り方 1.セロリは茎を斜め1cm幅に、葉をざく切りにする。  梅干しは種を取り除いてみじん切りにする。 2.鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし片栗粉をまぶす。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し2を色が変わるまで中火で炒める。  セロリの茎を加えてしんなりするまで炒める。 4.3にセロリの葉、梅干し、★を加えてサッと混ぜ炒めて塩コショウで味を調えたら、お皿に盛り付けて完成! ▼レシピブログはこちら https://o-ryota.com/recipe/chicken-celery-umemustard-stirfry/ ───── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・1 (270 g) skinless chicken breast ・1 (110 g) celery ・2 umeboshi ・1 tbsp potato starch ・1 tbsp olive oil ★Seasonings ・1 tbsp cooking sake ・2 tsp whole grain mustard ■Cooking Time  15 minutes ■Instruction 1.Cut the celery stalk into diagonal slices 1cm wide, and roughly chop the leaves.  Remove the seeds from the umeboshi and finely chop. 2.Slice the chicken breast into bite-sized pieces and coat with potato starch. 3.Heat olive oil in a frying pan and stir-fry (2) over medium heat until the color changes.  Add the celery stalk and stir-fry until it becomes tender. 4.Add the celery leaves and umeboshi, ★ to the pan, then mix and stir-fry quickly, season with salt and pepper.  Serve on a plate, enjoy! ───── 【BGM】 MFP 様 作曲:Make Tea #鶏むね肉 #セロリ #梅干し #粒マスタード #ダイエット

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