【パスタ屋が作るナイアガラ】
お疲れ様です🍝 ストーリーレシピいきます✨ 本日は 【パスタ屋が作るナイアガラ】です! 【材料】 2人前 金のビーフシチュー 1袋 小麦粉 23g バター 23g 生クリーム 110ml シュレッドチーズ 10g グラナパダーノ 5g 塩 2g グラナパダーノ 適量 シュレッドチーズ 適量 リガトーニ 200g 【作り方】 ①金のビーフシチューの封を開けて袋の中でそのままハンドブレンダーで撹拌する。 ②フライパンにバターを溶かし、塩、小麦粉、生クリームの順番で入れて混ぜる。 ③②が頃合になったら火を止めて、余熱でシュレッドチーズ、グラナパダーノを溶かし混ぜる。 ④リガトーニを1.3%の塩で11分茹でる ⑤茹で上がったらザルで切って、ボールに入れてグラナパダーノを塗す。 ⑥マンケ型にオーブンシートを引いて周りから綺麗にリガトーニを並べて行く。 ⑦リガトーニの穴に、シュレッドチーズ、①、③、の順番で詰めて行く。 ⑧上にもう一度、①、③を綺麗に慣す。 ⑩最後にシュレッドチーズを一面にかけて、180℃のオーブンで15分 11焼き上がったら、型から外して完成✨ パーティなどでみんなで食べると、尚美味しいです! #クラシル祭 #至高な嗜好レシピ
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