お祭りの屋台でおなじみ？のパリパリあめぱん
市販の薄皮のあんぱん、ちょこパン、クリームパンを香ばしいあげパンにして、アメをぬってぱりぱり食感にしました。 新しい食感を是非試してみてくださいね。 【材料】 薄皮チョコぱん 4個 薄皮クリームぱん4個 薄皮あんぱん 4個 揚げ油 適量 グラニュー糖 200g (砂糖でも大丈夫です) 水 50ml 【作り方】 ①それぞれのパンを180℃の油で揚げます。 (アメを作ります) ②鍋にグラニュー糖と水を入れて中火で煮詰めて、きつね色になったら火を止めてパンの上半分を浸けてクッキングペーパーに置きます。 (砂糖を煮詰めていくと泡が小さくなってきつね色になったら火を止めます。) ※アメはとても熱くなってますのでヤケドに気をつけてください。 ③アメがうまく煮詰まっていたらすぐに固まります。 ベタベタしていつまでも固まらないときは煮詰め方がたりないので、キツネ色になるまで煮詰めてくださいね。 (べっこうあめの色です) ※今回はホワイトのコーティングチョコに黒のデコペンで鼻を描きました。 耳はミルクチョコのコーティングチョコを使いました。 ◆ノベルビアンコ（ホワイト）（上掛け用チョコ） / 200g 富澤商店 ホワイト https://amzn.to/3S5N77g ◆ノベルビター（上掛け用チョコ） / 200g 富澤商店 ビター https://amzn.to/3XzKOdB #あげぱん #りんごあめ #あめニダ #お家カフェ #手作りスイーツ #簡単スイーツ
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