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カンタン華やか!スナップえんどうのオープンオムレツ

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今日の #筋肉料理 【スナップえんどうのオープンオムレツ】 今回のレシピは スナップえんどうを使ったオープンオムレツ。 卵液には魚肉ソーセージを混ぜて高タンパク。 ミニトマトを合わせ、材料少なめながらも華やかに。 キリストさんも驚くほど簡単で、 イースターにもおすすめのレシピです🥚✨ ぜひ作ってみてください💪 ───── 【レシピ】 ■材料(2人分) ・魚肉ソーセージ 1本(70g) ・溶き卵 3個分 ・スナップえんどう 4本 ・ミニトマト 4個 ・オリーブオイル 小さじ2 ・ケチャップ お好み ★調味料 ・粉チーズ 大さじ1 ・塩コショウ 少々 ※フライパンは直径約20cmのものを使用しています。 ■調理時間 約18分 ■栄養成分(1人あたり) ・エネルギー…257.5kcal ・タンパク質…17.0g ・脂質…16.7g ・炭水化物…9.8g (糖質/食物繊維…9.1g/0.7g) ※数値は目安です。 ■作り方 1.スナップえんどうはヘタと筋を取り半分に開く。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。 2.魚肉ソーセージは5mm幅の輪切りにし、ボウルで溶き卵、★と混ぜる。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、2を流し入れて大きくかき混ぜる。フチが固まってきたら火を止め、1を盛り付け、フタをして再度加熱して弱火で卵が固まるまで5分ほど焼く。 4.お皿に盛り付けてお好みでケチャップを添えて完成! ▼レシピブログはこちら https://o-ryota.com/recipe/snappea-openomelette/ ───── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・1 fish sausage ・3 beaten eggs ・4 snap peas ・4 cherry tomatoes ・2 tsp olive oil ・some ketchup ★Seasonings ・1 tbsp grated cheese ・salt and pepper to taste ■Cooking Time  18 minutes ■Instruction 1.Remove the stem and strings of the snap peas and open them.  Remove the stem of the cherry tomatoes and cut in half. 2.Slice the fish sausage into 5 mm wide rounds, mix with the beaten eggs and ★ in a bowl. 3.Heat the olive oil in a pan, add (2) and mix.  Turn off the heat and arrange (1), cook over low heat for about 5 minutes until the eggs are cooked with cover. 4.Serve on a plate with the ketchup. #スナップえんどう #卵 #オムレツ #ミニトマト #魚肉ソーセージ #ダイエット #わくわくイースター

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