生チョコサンドクッキー
ガナッシュを挟んださくほろクッキーのバレンタインレシピです🍫 材料(約8個分) ・バター(常温)70g ・グラニュー糖30g ・溶き卵10g ・薄力粉90g ・ココア10g ・チョコレート100g ・生クリーム60g ・デコレーションシュガー ⭐︎ココアクッキー ①バターを練ってクリーム状にする ②グラニュー糖をいれて混ぜる ③卵を入れてよく混ぜる ④薄力粉とココアを合わせてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる ⑤クッキングシートの上に乗せ、軽く手でこねてひとまとまりにする(こねすぎない) ⑥ラップを被せて麺棒で約5mmにのばす(割り箸が約5mm) ⑦冷蔵庫で30分以上冷やす ⑧型で抜いて170℃に予熱したオーブンで13分〜焼く ⭐︎ガナッシュと仕上げ ①耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる ②生クリームをいれて600wで40秒〜加熱し、よく混ぜる ③絞れる硬さに冷やす ④クッキーにガナッシュを絞る ⑤デコレーションシュガーを飾ってもう一枚のクッキーで挟む #バレンタインアイデア #バレンタインレシピ #バレンタイン手作り #レシピ #レシピ動画 #お菓子レシピ #お菓子作り #生チョコクッキー #生チョコサンドクッキー #簡単レシピ #簡単 #クラシルバレンタイン2023 #バレンタイン #バレンタインチョコレート
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