【家族が大満足】プロが常備する理想の鶏そぼろ
〘材料〙
鶏ひき肉 400g
醤油
酒 各大さじ4
みりん
砂糖 大さじ2
〘作り方〙
1.フライパンに材料をすべて入れる。
2.全体を混ぜてなじませる。
3.中火で混ぜながら、全体の色が変わるまで加熱する。
4.水分が少なくなるまで煮詰める。
5.バットに出して冷やす。←これ大事！
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