クラシル

簡単ネギ味噌

いいね:161
保存:66

ねぎの青い部分、余ってませんか? お家にある味噌とお砂糖、酒があれば、簡単にごはんのお供が出来ちゃうんです🥰 これがあれば、そのままはもちろん、おにぎりも野菜をササッと炒めてからめれば味噌炒めにもできて助かるんです。ぜひお試し下さいね🥰 万能ネギ味噌 長ネギの青い部分 1本分(65g) ○みそ 大さじ2 ○きび砂糖 大さじ2 ○酒 大さじ1 ○水 大さじ1 ごま油 小さじ1 ネギの青い部分は小口切りにする ○は合わせておく フライパンにごま油をしき、ネギをいれて弱火にかけ、しんなりするまで炒める。 ○をまわしかけて煮詰めて水分を飛ばし、完成。 ポイント ネギの香りをしっかり油に移したいから、ネギを炒めるのは低温からスタート。 味や辛味の成分は油に溶けやすいので、ぜひお試しを。 #ネギ #お米の日 #プラントべース

コメント (14件)