料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

野菜料理のレシピ動画一覧

kurashiru [クラシル]には「野菜料理」に関するレシピが1469品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお楽しみいただけます。
新玉ねぎのエスニック風ステーキ
美味しいと評判の新玉ねぎのステーキを今晩いかがでしょうか。コリアンダーとバジルを掛け合わせることによってエスニック風になります。コリアンダーはカレーはもちろん、エビを炒める時など色々な料理に使用可能なのでぜひ使ってみてください。
材料:新玉ねぎ、ニンニク、バター、しょうゆ、酒、水、コリアンダーパウダー、バジル
バターが隠し味 新じゃがの煮っころがし
新じゃがいもは皮が薄くて食べやすく、皮の風味も丸ごと食べられる調理がオススメです。シンプルな調味料で甘辛く味付けをした煮っころがしは、新じゃがいもをおいしく食べるメニューとしてオススメです。仕上げにバターを加えることで、ぐっとおいしさがアップしますよ。是非お試しください!
材料:新じゃがいも、水、みりん、酒、濃口しょうゆ、砂糖、バター、七味唐辛子
トマト缶で!簡単野菜たっぷりカレー
夏野菜をたっぷり使用した夏野菜カレーです。 彩りが豊かで食欲をそそりますね。 辛いものが苦手な方は甘口のカレールーを使用してください。 食欲がなくなりがちな夏にぴったりです。 トマトを入れることで優しい味になります。
材料:豚ひき肉、ナス、パプリカ、オクラ、玉ねぎ、ニンニク、水、トマト缶、カレールー、コンソメ顆粒、オリーブオイル、
オリーブオイル、ごはん
厚揚げで!?ホットドック
厚揚げにウインナーを挟んでホットドッグに! 手軽にパクパク食べられて、旦那さまのおつまみにも、お子様のちょっとした軽食にも最適です。 チーズなどお好みの調味料でアレンジも可能! ぜひ作ってみて下さいね。
材料:厚揚げ、ウインナー、玉ねぎ、酢、砂糖、塩こしょう、ケチャップ、パセリ、
サラダ油
まるでパスタ!春雨のとろとろクリーム煮
パスタのようなおしゃれなクリーム煮を今晩いかがでしょうか。パスタに比べるとカロリーが低めでお腹いっぱいになるのでとってもおすすめです。ごはんにもとっても合うのでぜひお試しください。ワインにも合うおつまみです。
材料:春雨、白菜、木綿豆腐、ベーコン、ニンニク、バター、水溶き小麦粉、生クリーム、牛乳、ハーブソルト、青ねぎ
具だくさん!炊飯器で春雨チゲスープ
ピリッとうま辛い、ボリュームあるスープをぜひお試しください。食欲がないときや寒い日にはとてもおすすめです。ご飯を入れてクッパのようにする楽しみ方も出来るので、ぜひお好きにアレンジしてお楽しみください。
材料:春雨、玉ねぎ、ニラ、もやし、白菜、大豆、ささみ、木綿豆腐、キムチ、水、酒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、豆板醤、すりおろし生姜、糸唐辛子、青ねぎ
春雨のエスニック風キヌアサラダ
いつもと違う、異国の香りを簡単に楽しんでみてはいかがでしょうか。酸味とハーブの香りが絶妙なバランスでお箸が止まらなくなります。コリアンダーパウダーはパクチーが苦手な方でも食べやすいので、パクチーは食べられないけどエスニック料理を楽しみたい方におすすめです。
材料:春雨、キヌア、きゅうり、ミニトマト、エビ、バジル、お湯、レモン汁、オリーブオイル、コリアンダーパウダー、黒こしょう、はちみつ、マヨネーズ、白ごま
ピリ辛!春雨の簡単明太子和え
簡単! ピリ辛の味付けで、おつまみにも、おかず、サラダにもぴったりです! いろいろな用途で大活躍です! パパッとすぐできるので、気軽に完成! レモンを絞ってサッパリとした味付けにもできるので、ぜひ作ってみてください。
材料:春雨、ハム、大葉、明太子、マヨネーズ、レモン、玉ねぎ
彩り野菜と春雨の甘辛炒め
甘辛&ピリ辛味で、子どもも大人も大好きな味!白いご飯がススムひと品です。ツルリとした食感の春雨は、牛肉や野菜のうま味が染み込み、美味しいですよ。切って炒めるだけなので、冷蔵庫にある残り野菜を加えて手軽に作ってくださいね!
材料:牛肉、タケノコ水煮、にんじん、黄パプリカ、青ねぎ、春雨、酒、ごま油、コチュジャン、しょうゆ、酒、砂糖、一味唐辛子、ごま油、白ごま
プチプチ食感が楽しい 春雨のチョップドサラダ
ツルリとした滑らかな喉越しと食感が楽しい春雨ですが、細かく刻んでサラダに加えると、春雨のひと味違ったおいしさが楽しめます。プチプチの春雨とシャキシャキの野菜の、食感のコントラストをぜひ楽しんでみてください!
材料:レタス、春雨、きゅうり、赤パプリカ、ツナ缶、卵、レモン汁、オリーブオイル、はちみつ、しょうゆ、豆板醤、パセリ
さっぱり!春雨のレモンスープ
簡単!おいしい! 辛いのが苦手な人でも食べられる! サンラータン麺風の春雨スープです。 レモンがたっぷり入っていて、さっぱり食べやすい味になっています。 ランチにも、おかずとしてもおすすめです。ぜひお試しください。
材料:春雨、えのき、にんじん、しいたけ、ベーコン、カニカマ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、レモン汁、黒こしょう、刻みねぎ
モリモリ食べよう!スパイシーにんじんサラダ
生のにんじんが沢山食べれるレシピです。大きな器にドーンと盛り付けるだけで食卓に彩りが出ますよ。ナッツやドライフルーツを入れると豪華になるので試してみてください。クミンがいつもの味付けにパンチを効かせています。
材料:にんじん、ピーナッツ、オリーブオイル、酢、砂糖、塩、黒こしょう、クミン
サバ缶で!簡単新じゃがのポテトサラダ
新じゃがいもを使って! じゃがいもを潰す手間も、皮をむく手間も全て省いて!簡単にポテトサラダが作れます。 サバ缶を使用しているので、おかずとしても、おつまみにもぴったりの一品です。 ぜひ、作ってみてください!
材料:サバ缶、新じゃがいも、粒マスタード、マヨネーズ、塩、黒こしょう、新玉ねぎ
ふんわり甘い 春キャベツのポタージュ
丁寧に炒めたキャベツや香味野菜が甘くておいしい、優しい味わいのポタージュです。一年中手に入りやすく冷蔵庫に常備しやすいキャベツですが、春キャベツは葉が柔らかく、火が入りやすいので、ポタージュ作りは短時間で作れるのでオススメです。
材料:春
キャベツ、ホワイトマッシュルーム、玉ねぎ、バター、塩こしょう、コンソメ顆粒、水、牛乳、パセリ、桜エビ
レンジで簡単!プリプリえびとかぼちゃのカレー風サラダ
簡単で食卓がパッと明るくなるようなサラダを考えてみました。プチトマトなどを添えると彩にも綺麗でパーティーなどにもオススメです。 マヨネーズでしっとりとした食感とかぼちゃの甘みがお子様にも喜ばれる一品です。
材料:かぼちゃ、むきエビ、水、マヨネーズ、粉チーズ、カレー粉、塩こしょう、ピーナッツ、ドライパセリ
春ごぼうで肉巻き!ホットドッグ風
ホットドッグ風! ソーセージではなく、春ごぼうの肉巻きをコッペパンに挟んでホットドッグに見立てています。 春ごぼうを使用しているので、食感も楽しめ、ボリューム満点の一品になっています! ぜひ、試してみてください。
材料:春ごぼう、コッペパン、豚肉(ロース薄切り)、酒、塩、黒こしょう、ケチャップ、粒マスタード、
サラダ油、小麦粉、サラダ菜
さっぱり梅シソ春巻き
梅肉と大葉が香る爽やかな一品です。冷めても美味しく、お弁当のおかずなどにいかがでしょうか。ささみを使い、油も少量ですむのでカロリーを気にしている方にも良いかと思います。今夜のおかずにぜひ作ってみてください。
材料:ささみ、塩こしょう、酒、梅肉、大葉、えのき、春巻の皮、水溶き小麦粉、
サラダ油、練りからし、ポン酢
今晩のおかずに最適簡単!春キャベツの豚照り焼き
今晩のおかずに困った時はこの一品!と、言っていいほど簡単で、ご飯にとっても良く合います。旬の春キャベツを存分に楽しめちゃいますよ!しっかり焼いた豚バラ肉の熱が春キャベツに広がり、ちょうど良い歯応えにしてくれます。是非、お試しくださいませ。
材料:豚肉、塩こしょう、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、春キャベツ、塩昆布、
サラダ油
アスパラガスとエビのさつま揚げ風
春に旬を迎えるアスパラガスを使ったレシピです。 行楽シーズンのお弁当にもおすすめです。 春らしい色合いが食欲をそそりますね。 アスパラガスのしゃきしゃきした食感ともちもちした食感のさつま揚げをお楽しみください。
材料:アスパラガス、むきエビ、はんぺん、卵白、片栗粉、砂糖、しょうゆ、すりおろし生姜
春キャベツのエビオイルがけ
春キャベツをいくらでも食べれてしまいますよ。エビの香りのついたオリーブオイルがとても美味しいので、キャベツだけでなく他の野菜でも試してみてください。お好みでレモンをしぼっても爽やかな味付けになります。
材料:釜揚げ桜エビ、春キャベツ、オリーブオイル、塩こしょう
手作りネギみそのみそキュー
手作りの味付け味噌でひと手間かけた味噌きゅうり! お家にある材料でお手軽に味付け味噌になります。 きゅうりもいつものスティックと簡単にできる飾り切りで褒められちゃいそうなおもてなしメニューに変身しますよ!
材料:きゅうり、長ねぎ、みそ、豆板醤、砂糖、みりん、ごま油
ささっと!絹さやとアスパラの洋風炒め煮
しっかりと加熱をして、お弁当のおかずにも使えます。 お弁当に入れる場合には冷ましてからつめてくださいね。献立のもう一品にハムと絹さや、アスパラの彩りが鮮やかです。食べやすいコンソメ味なのでお子様にもオススメです。
材料:絹さや、アスパラガス、ハム、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩こしょう、水
チリソースで簡単!アボカドタルティーヌ
人気のアボカドのアレンジレシピです!混ぜて、のせて、トースターで焼くだけでカフェ風なタルティーヌができちゃいます。のせずにサラダとして食べたり、生春巻きにもできるのでぜひご家庭で作ってみてくださいね。
材料:アボカド、玉ねぎ、トマト、パクチー、セロリ、キドニービーンズ、スイートチリソース、マヨネーズ、タバスコ、レモン汁、すりおろしニンニク、ケチャップ、ピザ用チーズ、パン
アスパラガスの肉巻きフライ クリームチーズソース添え
春に旬を迎えるアスパラガスを使用したおかずレシピです。 衣のサクサクの食感とジューシーな豚肉とアスパラガスをお楽しみ下さい。 手作りのソースで食べるとより一層美味しく感じますね。 食卓に一品いかがでしょうか。
材料:薄⼒粉、卵、パン粉、豚肉、アスパラガス、生クリーム、クリームチーズ、塩こしょう、揚げ油
アスパラたっぷり! 春野菜のキッシュです。アスパラとトマトの色がよく、見た目も綺麗に仕上がります。 これ一品あるだけで、食卓が華やかになりますよ! 具材を流し込んだら焼くだけなので、意外と簡単に作れます!
材料:パイシート、アスパラガス、新玉ねぎ、ベーコン、ミニトマト、打ち粉、卵、牛乳、粉チーズ、塩、黒こしょう
生姜香る!アスパラガスの和風ピクルス
さっと茹でたアスパラガスをピクルスにしました。和風のだしと生姜をきかせているので、一般的なピクルスの甘酸っぱい味付けとは少し違いますが、さっぱりとした美味しさで、アスパラガスの甘味が味わえますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料:アスパラ、お湯、塩、生姜、水、顆粒和風だし、酢、薄口しょうゆ、砂糖、塩
明太子ソースがけ!アスパラのサラダ
簡単!ふわふわ! 春の野菜!アスパラガスを使った、明太子味のサラダです。 ふわふわのソースがポイント! 鶏ガラスープを使用し、中華風のホットサラダです。 明太子ソースを作れば、後はレンジでの調理なので、意外と簡単に作れます! 卵白が余った時にもオススメです!
材料:アスパラガス、ベビーリーフ、明太子、卵白、

すりおろし生姜、すりおろしニンニク、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉、酒、塩、
サラダ油、塩
アスパラガスと彩り野菜のチキンクリーム煮
白ワインを入れることで、風味が豊かになりレストランで出てくるような味に近づけます。ない場合は、料理酒でも大丈夫ですが、ぜひ白ワインでお試しくださいね。 生クリームを入れたら火は弱火にして、沸かさないようにご注意くださいね。
材料:鶏肉、アスパラガス、赤パプリカ、黄パプリカ、白ワイン、小麦粉、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、バター、
サラダ油
アスパラとホタテのガーリックバター炒め
柔らかく甘みのあるアスパラガスとホタテの旨味がたっぷりの、ガーリックバター炒めのご紹介です。 火の通りが良いので、忙しい時でも、短時間で簡単に作れます。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のお供や、パスタなどにしてもとても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
材料:アスパラ、長ねぎ、ホタテ、ニンニク、バター、めんつゆ、黒こしょう
柔らかくて甘みのあるアスパラガスの春巻きのご紹介です。 ハムとチーズを一緒に巻くので、中からチーズがとろーりと出てきてとても美味しいですよ。 巻いて揚げるだけの、とても簡単に作れる春巻きなので、忙しい時などにもお勧めです。
材料:アスパラ、ハム、ピザ用チーズ、春巻きの皮、水溶き小麦粉、揚げ油
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料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

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kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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