料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

魚介料理のレシピ動画一覧

kurashiru [クラシル]には「魚介料理」に関するレシピが265品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお楽しみいただけます。
アスパラとホタテのガーリックバター炒め
柔らかく甘みのあるアスパラガスとホタテの旨味がたっぷりの、ガーリックバター炒めのご紹介です。 火の通りが良いので、忙しい時でも、短時間で簡単に作れます。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のお供や、パスタなどにしてもとても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
材料:アスパラ、長ねぎ、ホタテ、ニンニク、バター、めんつゆ、黒こしょう
アスパラガスと小エビのショートパスタ
アスパラガスのグリーンとエビのピンク色がとても綺麗なショートパスタです。 ニンニクとアンチョビのオイルパスタなので、主食だけではなく、副菜としても最適です。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料:フジッリ、お湯、塩、アスパラガス、ホワイトマッシュルーム、エビ、EVオリーブオイル、ニンニク、アンチョビフィレ、白ワイン、茹で汁、砂糖、塩、バター、鷹の爪輪切り
入れて待つだけ!イワシの梅煮
懐かしいお母さんの味を入れて煮るだけの簡単手順にしました。煮込めば煮込むほど味が染みて美味しくなります。しっかり味がついているのでご飯が進みます。お魚をたくさん食べられますし、日保ちもしますのでぜひ作ってみてください。
材料:イワシ、水、酢、顆粒和風だし、はちみつ、しょうゆ、酒、生姜、梅干し、刻み青ねぎ
カニ缶で簡単!プーパッポンカリー
お家で旅先の味が簡単に味わえる!カニ缶でつくるプーパッポンカリーの紹介です。家にルーがなくても、混ぜて焼くだけでできるのでとっても簡単です。いつものカレーに飽きてしまったら、ぜひ挑戦してみてくださいね!
材料:カニ缶、卵、セロリ、パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、ココナッツミルク、オイスターソース、しょうゆ、ラー油、砂糖、カレー粉、鶏がらスープ、塩こしょう、
サラダ油、ごはん
おしゃれ!スモークサーモンのチーズドレッシングサラダ
いつもよりちょっと豪華で贅沢なサラダを簡単に楽しめるレシピです。スモークサーモンと生野菜の相性は抜群な上、濃厚なチーズソースがとてもよく絡んで美味しさをアップします。お酒にもよく合うサラダですので、ホームパーティにもオススメです。
材料:クリームチーズ、牛乳、ハーブソルト、パルメザンチーズ、レモン汁、すりおろしニンニク、マヨネーズ、黒こしょう、水菜、玉ねぎ、レッドキャベツスプラウト、オリーブオイル、スモークサーモン
彩わかめパスタ
春が旬のわかめを使った彩り豊かなパスタを作ってみました。 サーモンは加熱しても美味しく出来ます。 わかめのシャキシャキの食感と香りが食欲をそそります。 生クリームの代わりに牛乳を使っても美味しくなります。
材料:わかめ、パスタ、サーモン、お湯、塩、バター、しょうゆ、顆粒和風だし、砂糖、コーン缶、生クリーム
韓国風!ヘルシーサーモンとアボカドのポキ丼
シンプルだけど、ごはんがどんどん進んじゃうアレンジヘルシーポキ丼! ごま油の香ばしさとコチュジャンの甘辛さが食欲をそそります。お好みで温泉卵やチーズをトッピングしても美味しいです。ぜひアレンジしてみてくださいね。
材料:サーモン切り身、アボカド、めかぶ、キムチ、刻み海苔、コチュジャン、ごま油、白ごま、すりおろしニンニク、醤油、みりん、ごはん、白ごま、ごま油
かまぼこの飾り切り 2種
かまぼこを簡単に可愛くする、飾り切りの方法をご紹介します。 ちょっとした切り方の工夫でとても可愛く、華やかになります。 お弁当だけでなく、おせちやお祝い料理作りにも大活躍です。 とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料:かまぼこ、黒ごま
型なし簡単!塩サバで鯖寿司
塩サバで作れる、簡単鯖寿司です! 材料もスーパーで手に入るものを使用しているので、手軽に挑戦しやすいですよ。 具材を焼いて乗せたら、あとは型を整えるだけ!型が無くても、ラップが良い仕事をしてくれますよ。是非お試しください!
材料:ごはん、酢、砂糖、塩、大葉、塩サバ
フライパンで タラの煮付け
お家にあるフライパンでできる、タラの煮付けです! 味付けもとてもシンプルなので、ごはんのおかずにぴったりな一品です。 下処理を行ったあと、作り方はとても簡単なので挑戦しやすいですよ。 是非お試しください!
材料:タラの切り身、水、酒、醤油、みりん
芽キャベツとマッシュルームのアンチョビ炒め
芽キャベツの甘味とほろ苦さが、アンチョビととてもよく合います。 ご飯のおかずだけではなく、お酒のおつまみや、パスタなどに合わせても、美味しく召し上がれます。 忙しい時に、手軽にパパッと簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料:芽キャベツ、ブラウンマッシュルーム、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、酒、塩、鷹の爪輪切り
カジキマグロの竜田揚げ
ご飯やお酒のお供にぴったりな、カジキマグロの竜田揚げのご紹介です。 骨も少なく柔らかい身は食べやすいので、お魚が苦手なお子様にもオススメです。 とても簡単なので、忙しい時や、人が集まる時などに、ぜひ作ってみてくださいね。
材料:カジキマグロ、

すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、みりん、しょうゆ、片栗粉、揚げ油、プチトマト、アボカド、麺つゆ(2倍濃縮)、オリーブオイル、刻みねぎ、タルタルソース
野菜を切って並べたら、アジを置いて塩こしょう、ハーブ、オリーブオイルで味付けして、あとはオーブンで焼くだけの簡単大皿料理です。野菜も魚もいろいろなもので代用できるので、お好きな組み合わせで作ってみてくださいね。
材料:アジ、塩、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、いんげん、塩こしょう、オリーブオイル、ローズマリー
レモンが香る!おめでタイカルパッチョ
おめでたい日に!タイのカルパッチョです。レモンの酸味がきいているソースをかけて、まるでレストランでお祝いしているような気分になれる一品です。お好みのハーブをたくさん使ってオリジナルのめでタイカルパッチョを作ってみてください。
材料:タイ、ミニトマト、紫玉ねぎ、ブラックオリーブ、ケイパー、ベビーリーフ、オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁、すりおろしニンニク、はちみつ
お祝いの日など、縁起の良いエビを使った、エビのチリソースはいかがでしょうか? 本格的な中華料理が、ご家庭でも簡単に作る事ができます、付け合わせにチンゲン菜を盛り付けると、彩りも良くなり、食卓が華やかになりますよ。
材料:エビ、

すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、長ねぎ、豆板醤、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ケチャップ、青梗菜
彩り豊か!鮭のホイル焼き
いつものホイル焼きに一工夫! 彩り豊かな野菜を揃えて、美味しく脂の乗ったジューシーな鮭と一緒に蒸し焼きに。 出来上がりはコンソメの香りが漂い、食欲がぐんぐん湧きます。 ご飯は勿論、パンにも合う一品ですので是非お試し下さい。
材料:鮭、黄パプリカ、白ねぎ、ミニトマト、コンソメ、こしょう、麺つゆ(2倍濃縮)、有塩バター、水、パセリ
海鮮トムヤム焼きうどん
市販のトムヤムペーストと、冷凍シーフードミックスを使ってエスニック風の海鮮焼きそばを作りました。 具材を炒めるだけでぱぱっと作れますよ。 野菜はお好みのものを入れて、アレンジしてみてくださいね。是非お試しください!
材料:冷凍シーフードミックス、玉ねぎ、しめじ、赤ピーマン、鶏ガラスープの素、ナンプラー、トムヤムペースト、
サラダ油、パクチー、冷凍うどん
デリ風タコのマリネサラダ
デパ地下に売っている定番のお惣菜、タコのマリネはご家庭だと意外と簡単に作れますよ。ワインやお酒のお供はもちろんのこと、おつまみでなくても女子会など人が集まるホームパーティー時に手軽に作れるので是非お試しください。
材料:茹でタコ、きゅうり、プチトマト、セロリ、紫玉ねぎ、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう
寒い日には!タラのピリ辛チゲ鍋
体温まる! 簡単おいしい! 1人鍋で作る、タラのチゲ鍋です。 お鍋が食べたくなった時に、ぜひ作ってみてください! 豚肉の代わりに、タラを使用しているので、あっさりと食べられます。 大きいお鍋で、分量を増やしても食べられます。
材料:タラ、ニラ、シイタケ、長ねぎ、木綿豆腐、キムチ、すりおろしニンニク、

すりおろし生姜、ごま油、水、鶏ガラスープの素、コチュジャン
簡単!サーモンのピリ辛ホイル焼き
ピリ辛な味付けなので箸が進みます。 食卓のメインディッシュに、またお酒と一緒におつまみとしてもいかがでしょうか。 鷹の爪なしで作ると甘しょっぱい味付けになるのでお子様でもお召し上がりいただける味付けになります。
材料:サーモン切り身、味噌、砂糖、酒、鷹の爪、玉ねぎ、しめじ、えのき、バター
魚介の白ワイン蒸し
ちょっと贅沢な夜にぴったりの、魚介の白ワイン蒸しです。そのまま蒸してもよいですが、串に刺すことで見た目がぐっと華やかになりますよ。スーパーや鮮魚店で美味しそうな魚介をみつくろって、ぜひ作ってみてくださいね。
材料:エビ、茹でホタテ、鯛、ケッパー、レモン汁、パセリ、白ワイン、塩こしょう、薄⼒粉、オリーブオイル、ニンニク、有塩バター、レモン
タラのみぞれあんかけ
簡単おいしい! 大根たっぷりな、タラのみぞれあんかけです。 ほっこり温まり、寒い冬にもぴったりです。 淡白な味のタラですが、とろみがついたあんがからみ、おいしく食べられます。 大根おろしがたくさんでさっぱりした味付けです。
材料:タラ、
酒、大根、麺つゆ(3倍濃縮)、水、にんじん、塩、片栗粉、水溶き片栗粉
お酒にも合う!マグロの味噌漬け丼
普段のマグロの漬け丼の作り方を、ちょっとアレンジ! 味噌で漬けて、表面をこんがり焼いたマグロの味噌漬け丼です。 濃いめの味付けなので、ごはんに乗せずにお酒のおつまみとしても楽しめますよ。 是非試してみてくださいね。
材料:マグロ、味噌、みりん、

すりおろし生姜、ごま油、醤油、白いりごま、刻みねぎ
豪快!漁師さん直伝アジのなめろう
千葉の漁師さんに教わった漁師飯です。 青ねぎと生姜のお馴染みなめろうと比べてニンニク効果でワイルド感が増しています。 味噌とニンニクと多めの長ネギを使うことにより、ひと味違うなめろうをお楽しみいただけます。 熱々のごはんにもお酒にも合う一品です。
材料:アジ、すりおろしニンニク、

すりおろし生姜、長ねぎ、味噌、醤油、大葉
パイシート不要!身近な食材でサクサク食感のパイが作れちゃいます。イワシ缶はドライタイムやチーズと組み合わせると、ちょっぴりオシャレな風味になりますよ。手軽に作れるので急な来客時の軽食や、家飲みのカジュアルおつまみにお試しください!
材料:イワシ味付け缶、シュウマイの皮、溶かしバター、ピザ用チーズ、ドライタイム、粗挽き黒こしょう、粉チーズ
簡単!時短!ぶり大根
最低限の手順で作れるぶり大根、時間がない時にぜひ試して頂きたい一品です。ほぼ、材料を入れてただ待つだけの調理方法なので片手間に作れて忙しい方にはとってもおすすめです。美味しいぶりが食べられる冬にぜひお試しください。
材料:ぶり切り身、大根、生姜、顆粒和風だし、はちみつ、酒、しょうゆ、水、柚子の皮、お湯、酒、刻み青ねぎ
北欧風!サーモンのあったかスープ
日本でも北欧風のスープを! 北欧のサーモンのスープを簡単に作れます。 牛乳ベースの寒い日にもピッタリの、温まるスープです。 野菜と魚が一度に取れ、具だくさんでおなかにも溜まるのでランチにもおすすめです!
材料:サーモン、じゃがいも、にんじん、ニンニク、コンソメ顆粒、レモン汁、ディル、黒こしょう、塩、水、牛乳、オリーブオイル
鮭のムニエル 柚子胡椒ソース添え
柚子胡椒がアクセント!いつものムニエルに一手間加えたムニエルです。辛いものが苦手な方は柚子胡椒の量を調節してください。鮭以外に舌平目、さわら、かれいなどの白身魚が定番ですが、さば、あじ、さんまなど青背の魚も美味しいムニエルに出来ます。
材料:鮭の切り身、バター、小麦粉、塩こしょう、ドライパセリ、マヨネーズ、レモン汁、白だし、ゆず胡椒
シラスと塩昆布の簡単和風チャーハン
包丁を使わず混ぜて炒めるだけ!!簡単・時短お家にあるものですぐに出来るチャーハンのレシピです。味がしっかり付いているので冷めても美味しくお召し上がりいただけます。お弁当やランチにぴったり!お好みで好きな具材を組み合わせて是非お試しください。
材料:ごはん、溶き卵、しらす、塩昆布、桜エビ、刻みねぎ、ごま油、白だし、みりん、こしょう
ネギたっぷり 鱈すり身のピリ辛鍋
プリプリの自家製鱈すり身に、ピリ辛スープが相性抜群のお鍋です。素材から溶けだしたスープで食べる、シメのお雑煮もオススメで、寒い日に食べたくなる味わいです。手作りしたすり身は、ひと手間かかりますが市販のものより格段においしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料:生鱈、酒、塩、

すりおろし生姜、砂糖、片栗粉、焼き豆腐、春菊、にんじん、しめじ、水、長ねぎ、醤油、酒、顆粒和風だし、豆板醤、切り餅、白ごま
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kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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