料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

夏野菜のレシピ動画一覧

kurashiru [クラシル]には「夏野菜」に関するレシピが456品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお楽しみいただけます。
簡単過ぎる!春キャベツとベーコンの炊き込みピラフ
あっと言う間に誰からも好まれる美味しいピラフが完成します。切って入れるだけで良いので炊いている間におかずも作れる大助かりのレシピです。ピラフはパーティー料理にももってこいなので困ったときはぜひお試しください。
材料:米、水、春キャベツ、ベーコン、ブラックオリーブ、赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、コーン缶、コンソメ顆粒、塩こしょう、すりおろしニンニク、バター、ドライパセリ
ピリ辛!あんかけチンジャオロース
お家で簡単に出来るおかずレシピです。 彩も綺麗なので食卓に一品色を添えてみてはいかがでしょうか。 とってもボリューミーなので食べ盛りのお子様も大満足です。 ごま油の香りが食欲をそそります。 是非作ってみて下さいね。
材料:ピーマン、豚ひき肉、

すりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、ごま油、塩、鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖、酒、水溶き片栗粉、ごま油
トマト缶で!簡単野菜たっぷりカレー
夏野菜をたっぷり使用した夏野菜カレーです。 彩りが豊かで食欲をそそりますね。 辛いものが苦手な方は甘口のカレールーを使用してください。 食欲がなくなりがちな夏にぴったりです。 トマトを入れることで優しい味になります。
材料:豚ひき肉、ナス、パプリカ、オクラ、玉ねぎ、ニンニク、水、トマト缶、カレールー、コンソメ顆粒、オリーブオイル、
オリーブオイル、ごはん
春雨のエスニック風キヌアサラダ
いつもと違う、異国の香りを簡単に楽しんでみてはいかがでしょうか。酸味とハーブの香りが絶妙なバランスでお箸が止まらなくなります。コリアンダーパウダーはパクチーが苦手な方でも食べやすいので、パクチーは食べられないけどエスニック料理を楽しみたい方におすすめです。
材料:春雨、キヌア、きゅうり、ミニトマト、エビ、バジル、お湯、レモン汁、オリーブオイル、コリアンダーパウダー、黒こしょう、はちみつ、マヨネーズ、白ごま
モリモリ食べよう!スパイシーにんじんサラダ
生のにんじんが沢山食べれるレシピです。大きな器にドーンと盛り付けるだけで食卓に彩りが出ますよ。ナッツやドライフルーツを入れると豪華になるので試してみてください。クミンがいつもの味付けにパンチを効かせています。
材料:にんじん、ピーナッツ、オリーブオイル、酢、砂糖、塩、黒こしょう、クミン
アスパラたっぷりミートソーススパゲティ
春に旬を迎えるアスパラガスをふんだんに使用したお料理です。 赤ワインとの相性も抜群です。 彩りも豊かなので食卓に一品いかがでしょうか。 アスパラガスのシャキシャキした食感をお楽しみ下さい。 コンソメスープにもよく合います。
材料:スパゲティ、お湯、塩、合挽き肉、玉ねぎ、アスパラガス、ニンニク、トマト缶、コンソメ顆粒、ケチャップ、ローリエ、赤ワイン、EVオリーブオイル
簡単!ピーマンとじゃがいものオイスター炒め
簡単! ピーマンが余ったときにも! 冷蔵庫によくある食材で、簡単に中華風の炒め物が作れます! 時間もかからず、すぐに作れるので、おつまみや一品足りないときなどにぴったりです。 ぜひ、試してみてください!
材料:ピーマン、じゃがいも、サラミ、オイスターソース、酒、鶏がらスープの素、はちみつ、ごま油
断面が美しい!ガトーインビジブル
ケーキをカットした時のりんごの層が綺麗な、フランスの焼き菓子ガトーインビジブルのご紹介です。 りんご以外のフルーツや野菜もとても合うので、色々なアレンジが可能で、自分のお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しいですよ。
材料:卵、グラニュー糖、薄⼒粉、牛乳、バター、りんご、粉糖
大人から子供までみんな大好きなナポリタンを、レンジで簡単に作ることが出来ます。 焼きそばの麺を使用する事で、火を使わず、時短料理が出来るので、洗い物も少なく、忙しい時にピッタリです。 ぜひお試し下さいね。
材料:やきそば麺(蒸し麺またはゆで麺)、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、トマトケチャップ、マヨネーズ、粉チーズ
たくさん食べたい!さっぱりナスの和風ロール餃子
ナスがたくさん食べられる! さっぱり!簡単な和風餃子です。 餃子の皮を使わずに、ナスで餡を巻いています。 大葉が入っているので、さっぱり、いくらでも食べられちゃいます! 包む手間なく、簡単に作れます!
材料:ナス、合挽き肉、大葉、ニラ、すりおろしニンニク、

すりおろし生姜、しょうゆ、ごま油、薄⼒粉、塩
炊飯器で作ると煮崩れにくく焦げにくいので、とても簡単に煮込み料理を作ることができます。 ビーフシチューのルーだけでもとても美味しいのですが、少し隠し味を加えることで、より本格的な味に仕上がります。 ご飯ともよく合いますが、パンやパスタなどもピッタリです。 もも肉以外に、すね肉もとても柔らかく仕上がりますので、ぜひお試しください。
材料:牛肉(もも)、塩こしょう、
サラダ油、ニンニク、赤ワイン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ホワイトマッシュルーム、芽キャベツ、ケチャップ、しょうゆ、水、ビーフシチュールー、無塩バター
カジキマグロの竜田揚げ
ご飯やお酒のお供にぴったりな、カジキマグロの竜田揚げのご紹介です。 骨も少なく柔らかい身は食べやすいので、お魚が苦手なお子様にもオススメです。 とても簡単なので、忙しい時や、人が集まる時などに、ぜひ作ってみてくださいね。
材料:カジキマグロ、

すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、みりん、しょうゆ、片栗粉、揚げ油、プチトマト、アボカド、麺つゆ(2倍濃縮)、オリーブオイル、刻みねぎ、タルタルソース
お花見にもぴったり!華やかおいなりさん
お花見やパーティーにもピッタリ! 簡単なのに見た目華やかなおいなりさんが作れ、注目されること間違いなしです! 市販のおいなりさんの皮を使用しているので、味付けをする手間も無く簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
材料:おいなりさんの皮、ごはん、すし酢、白ごま、桜でんぶ、卵、水溶き片栗粉、みりん、油、冷凍枝豆、スナップえんどう、カニカマ
ベーコンと丸ごとモッツァレラチーズグリル
少し前にベーコンカマンベールチーズが流行りましたが、今回はカマンベールチーズの代わりにモッツァレラチーズを包みました。下に敷いてあるトマトにベーコンの旨みが染み込みます。バゲットに乗せたり、そのまま贅沢に食べたりとお酒が進むこと間違いないです。
材料:トマト、ベーコン、モッツァレラチーズ、シーズニングソルト、オリーブオイル
色々使えて便利な肉味噌あんかけ
肉味噌あんは、ご飯だけでなく、うどんやパスタにも合うので、チャーハン・おにぎり・コロッケの具にしても、とても美味しく召し上がれます。 小さなお子様もとても食べやすいですし、豆腐やジャガイモにかけて、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ色々アレンジしてお試しくださいね。
材料:豚ひき肉、ミックスベジタブル、玉ねぎ、ごま油、麺つゆ(2倍濃縮)、みりん、味噌、ごはん、刻み万能ねぎ、糸唐辛子
ホットドッグバスケット弁当
色々な味を楽しめ、お子様でも食べやすい、ホットドッグ弁当です。 卵・ツナ・ウインナーの他に、ハムやチーズ、コロッケ、ジャム、ピーナツバターなど、お好みのものを挟んで作ってくださいね。 行楽シーズンや運動会にもピッタリです。
材料:ゆで卵、マヨネーズ、砂糖、塩こしょう、ツナ缶、マヨネーズ、砂糖、塩こしょう、ウインナー、フリルレタス、ケチャップ、キュウリ、ホットドッグパン
あっと驚く!きゅうりの飾り巻き寿司
見た目の華やかさから、パーティーなどの持ち寄りでもいいかと思います。シチュエーションを選ばずにおしゃれなものが簡単にできるオススメの一品です。
材料:ごはん、瀬戸内海産にぎらずし酢のり、きゅうり、大葉、生ハム、卵焼き、サーモン、マヨネーズ、ガリ
ちょっとリッチに海鮮恵方巻
節分の日に、その年の恵方を向いて、頭で願い事を浮かべながら無言で一本食べきる恵方巻き、七福神にちなんで7種類の具材が入っています。 ちょっと贅沢な海鮮恵方巻きを食べて、素敵な一年が過ごせますよう、ぜひ作ってみてください。
材料:海苔、ごはん、マグロ、サーモン、甘エビ、とびっこ、卵焼き、きゅうり、大葉、酢、砂糖、粗塩
レンジで時短!本格フレッシュトマトソースのパスタ
トマト缶で作るトマトソースに、フレッシュなプチトマトを加えるとグッと本格的な味に仕上がります! 電子レンジに任せて加熱するだけで鍋で煮るよりも時短だけでなく簡単にトマトの味が凝縮され、いつもと一段違った味になりますよ。
材料:プチトマト、ニンニク、オリーブオイル、塩、カットトマト缶、水、塩、パスタ
今が旬のカリフラワーをピザ風に仕上げました。カリフラワーを一回焼くことで香りがとても香ばしくなります。厚めに切っているので歯ごたえも残っていて食べ応えがあります。今の時期しか味わえないカリフラワーの美味しさです。
材料:カリフラワー、トマト、バジル、ピザ用チーズ、ピザソース、塩こしょう、オリーブオイル、レタス
コクうま!豚肉と豆苗のケチャップ炒め
栄養価の高い豆苗をふんだんに使ったレシピのご紹介です。 豚肉と合わせてケチャップを味付けのメインとして使っているので食べ応え十分な上に豆苗が苦手なお子様にも美味しく召し上がっていただける一品です。是非お試しください。
材料:豚ロース肉、豆苗、黄パプリカ、バター、ニンニク、コンソメ顆粒、赤ワイン、ケチャップ、ブラックペッパー
揚げ鶏とナスのみぞれ和え
揚げたナスと鶏肉を、おろしポン酢でさっぱり召し上がれます。 作りたても美味しいですが、一晩漬けたものも、味がしみてとても美味しいので、常備菜としてもピッタリです。 保存する時は、清潔な容器や保存袋に入れ、冷蔵庫保存で2〜3日を目安に召し上がってください。
材料:大根、鶏もも肉、ナス、塩こしょう、ポン酢、青ねぎ、片栗粉、揚げ油
ピーマンともやしの皿うどん
市販のかた焼きそばを使って、フライパン1つで作れる、簡単皿うどんです。 野菜たっぷりなので、野菜不足の方にもオススメです。 から焼きそばの他に、焼きそばの蒸し麺や、ラーメンのトッピングにもよく合います。
材料:ピーマン、にんじん、モヤシ、なると、生きくらげ、むきエビ(冷凍)、豚肉こま切れ、ごま油、鶏がらスープの素、オイスターソース、料理酒、みりん、こしょう、水溶き片栗粉、かた焼きそば
ポン酢で簡単!ナスとささみのポン酢和え
切って茹でるだけ! ヘルシーでとても簡単な和え物です。 ナスの柔らかくキュッとした食感とさっぱりとしたささみと相性抜群です。 ラー油はごま油に代えても美味しく召し上がれますので、ポン酢と合わせて是非お試し下さい!
材料:ナス、鶏ささみ、ポン酢、いりごま、ラー油、大葉
市販のソースで簡単!ナスとじゃがいものミートグラタン
市販のミートソースで簡単! ナスとじゃがいものミートグラタンです。 ご飯との相性も抜群ですが、パンと食べても美味しくお召し上がり頂けます。 トースターで焼く際はお好みの焼き加減で調節して下さいね。 是非お試し下さい!
材料:ナス、じゃがいも、豚ひき肉、オリーブオイル、塩こしょう、市販のミートソース、ミックスチーズ、パセリ
ジューシー!ナスと豚ひき肉の重ね揚げ
外はさくっ、中はジューシーでナスがとろける! ボリューム満点、大満足の一品です! 今回はお塩ですが、めんつゆなどをつけても美味しくお召し上がり頂けます。 ご飯との相性もバッチリなので、是非お試し下さい!
材料:ナス、豚ひき肉、塩こしょう、

すりおろし生姜、大葉、小麦粉、顆粒和風だし、水、卵、揚げ油、塩、きざみのり
麻婆茄子麺
ご飯にぴったりな麻婆茄子を、麺にたっぷりかけ、汁なし麺のようにしました。 柔らかい茄子と麺がよく絡み、山椒と唐辛子の辛味が食欲をアップさせてくれます。 辛いものが苦手な方は、唐辛子と山椒の量を調節してください。
材料:茄子、豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、万能ねぎ、すりおろしニンニク、

すりおろし生姜、ごま油、オイスターソース、粉山椒、鶏がらスープの素、醤油、甜麺醤、料理酒、豆板醤、水、水溶き片栗粉、中華麺
レンジで簡単!豆もやしの中華風サラダ
レンジだけで簡単に調理できる、コスパも良い節約料理です。 中華風のサッパリしたドレッシングと、シャキシャキした豆もやしの食感がとても良く、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしてもピッタリな料理です。
材料:豆もやし、にんじん、キュウリ、ハム、生きくらげ、ごま油、醤油、砂糖、酢、白ごま、こしょう
豆苗とモヤシの塩焼きそば
塩昆布で味を付けているので、塩味が柔らかく、昆布とオイスターソースの旨味が、豆苗とモヤシに馴染み、シャキシャキとした食感がとても良い焼きそばです。 また、豆苗とモヤシはコスパも良く、低カロリーなのに栄養価の高い食品なので、ボリューム満点だけどヘルシーな料理です。
材料:豆苗、モヤシ、豚こま肉、ごま油、ニンニク、塩昆布、オイスターソース、中華蒸し麺
レンコンハンバーグのハンバーガー
レンコンの入ったなめらかなハンバークで、ハンバーガーにしました。 柔らかいのでお子様でも食べやすいです。 アボカドやベーコンなどを挟んでも美味しいです、お好みでピクルスやタルタルソースを加えてください。
材料:レンコン、豚ひき肉、パン粉、卵、塩こしょう、
サラダ油、紫玉ねぎ、トマト、スライスチーズ、レタス、バンズ、ケチャップ、粒マスタード
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kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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