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アスパラのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
アスパラのレシピ おすすめの30選を紹介
アスパラガスを使った人気のレシピをピックアップしました。肉巻きや炒め物などメインにぴったりのレシピや、マリネやおひたしなど副菜にもおすすめのレシピをご紹介しています。ぜひ献立作りの参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 箸が進む!アスパラの肉巻き
  • 10分で出来る!アスパラきのこ炒め
  • 餃子の皮で!ベーコンアスパラチーズ巻き
  • こくうまでご飯がすすむ!アスパラと豚肉のマヨ炒め
  • アスパラのベーコンチーズ巻き
  • アスパラとホタテのガーリックバター炒め
  • さっぱり エビとアスパラのレモンバター炒め
  • アスパラとベーコンのホットサラダ

箸が進む!アスパラの肉巻き

4.57
(1,815)
豚バラ肉、片栗粉、塩、黒こしょう、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油、アスパラガス、料理酒
アスパラガスを豚バラ肉で巻き、しょうゆベースの甘辛タレを香ばしく絡めました。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも、ぴったりな一品です。今回はアスパラガス使いましたが、お好みの野菜でアレンジも楽しめますよ。

10分で出来る!アスパラきのこ炒め

4.41
(530)
アスパラガス、しめじ、サラダ油、エリンギ、めんつゆ(2倍濃縮)、黒こしょう、すりおろしニンニク、有塩バター、鷹の爪輪切り、薄切りロングベーコン
アスパラガスときのこの炒めものはいかがでしょうか。とっても簡単ですぐ作れるので、あともう一品欲しい時や、忙しい日にもおすすめの一品です。ピリ辛なのでお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

餃子の皮で!ベーコンアスパラチーズ巻き

4.55
(536)
アスパラガス、餃子の皮、水、パセリ、揚げ油、ケチャップ、ベビーチーズ、薄切りハーフベーコン
ベーコンアスパラチーズ巻きはいかがでしょうか。アスパラとベーコン、チーズを餃子の皮で巻き、カリッと揚げ焼きにしました。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。餃子の皮が余ったときのアレンジにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

こくうまでご飯がすすむ!アスパラと豚肉のマヨ炒め

4.49
(426)
アスパラ、塩こしょう、酒、マヨネーズ、しょうゆ、すりおろしニンニク、サラダ油、豚バラ肉
みんなが大好きな、ごはんの進むマヨ醤油味の豚バラとアスパラの炒め物です。豚バラのこってりと、アスパラのすっきりしたうまみとシャキシャキとした食感との相性がたまりません!大人から子供まで大好きな味です。

アスパラのベーコンチーズ巻き

4.47
(360)
アスパラガス、スライスチーズ、サラダ油、薄切りハーフベーコン
アスパラのベーコンチーズ巻きのご紹介です。アスパラベーコンにチーズを加えてアレンジしました。巻いて焼くだけなので、とても簡単にお作りいただけますよ。おつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しください。

アスパラとホタテのガーリックバター炒め

4.49
(429)
ホタテ、ニンニク、黒こしょう、長ねぎ、めんつゆ、アスパラガス、有塩バター
柔らかく甘みのあるアスパラガスとホタテの旨味がたっぷりの、ガーリックバター炒めのご紹介です。 火の通りが良いので、忙しい時でも、短時間で簡単に作れます。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のお供や、パスタなどにしてもとても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

さっぱり エビとアスパラのレモンバター炒め

4.39
(494)
エビ、アスパラガス、酒、塩、有塩バター、レモン汁、しょうゆ
シャキシャキのアスパラと、プリッとした食感がおいしいエビを、さわやかなレモンバター風味で味つけしました。レモンの香りとバターしょうゆの味わいがよく合い、お箸がどんどん進みますよ。炒めるだけで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

アスパラとベーコンのホットサラダ

4.35
(290)
オリーブオイル、白ワイン、塩こしょう、レモン汁、アスパラガス、薄切りハーフベーコン
定番のアスパラベーコン炒めを、オリーブオイルとレモンでさっぱり仕上げました。オリーブオイルの代わりにバターを使っても、レモンとの相性がよいのでまた違った味わいです。アスパラの代わりにいんげん、オクラなどを合わせてもアレンジを楽しめますので、是非作ってみてくださいね。

一本まるごと!アスパラガスの肉巻き

4.53
(322)
アスパラガス、塩、こしょう、酒、オイスターソース、豚バラ肉
パクパク食べる手が止まらない、アスパラガスの肉巻きのご紹介です。アスパラガス一本まるごとなので見た目も豪華ですよ。おかずやおつまみにおすすめの一品です。 万能調味料オイスターソースで手軽に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

アスパラガスとウインナーと卵炒め

4.35
(476)
アスパラガス、ウインナー、溶き卵、コンソメ顆粒、塩こしょう、オリーブオイル
アスパラガスとウインナーの卵炒めのご紹介です。さっと炒めるだけで簡単に作れる一品は、忙しい朝にもぴったりですよ。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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アスパラとエビの塩炒め

4.41
(186)
アスパラガス、生姜、酒、塩、サラダ油、エビ
パパッと作れるのにちょっと豪華に見えちゃう、日々の食卓の見方!的なお料理です。 シンプルな味付けながら、生姜が効いていておいしいです。 アスパラガス以外のお野菜でもアレンジ可能ですので、いろいろなお野菜で試してみてください!

粒マスタードでピリッと!アスパラマリネ

4.14
(183)
アスパラガス、粒マスタード、オリーブオイル、レモン汁、塩こしょう、塩、お湯
シャキシャキのアスパラガスに粒マスタードがきいたマリネ液をじっくり漬け込むだけで、ワインにぴったりなおつまみが簡単に出来ちゃいます。あと一品ほしい時にも重宝しますよ。アスパラガスをおいしくいただく一品です。ぜひお試しくださいね。

簡単!アスパラガスのチーズ焼き

4.50
(200)
オリーブオイル、塩、黒こしょう、ピザ用チーズ、アスパラガス
アスパラガスにチーズを乗せて、トースターでこんがり焼き上げました。 きちんとアスパラガスの下処理をすると、口当たりも良く、とても美味しいですね。 切って乗せて焼く!とっても簡単ですが、サッとできてとても美味しいですよ。

冷やしておいしい!アスパラのおひたし

4.44
(191)
アスパラガス、水、みりん、顆粒和風だし、かつお節、お湯、塩、氷水、薄口しょうゆ
アスパラガスをさっと茹でておひたしにしました。作りたても美味しいですが、冷蔵庫で30分ほど冷やしてあげると、よりさっぱりして夏にぴったりのひと品です。塩茹でして冷水で冷ますことで、きれいな緑色が映えるアスパラガス。ぜひお試しください。

鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め

4.36
(441)
鶏むね肉、アスパラガス、レモン、みりん、鶏ガラスープの素、黒こしょう、サラダ油
今晩のおかずに、鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鶏むね肉を爽やかなレモン味に仕上げると、さっぱりと召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

アスパラガスとナスのマリネ

4.35
(83)
ナス、ニンニク、オリーブオイル、しょうゆ、酢、砂糖、塩、アスパラガス
さっと炒めて歯ごたえを残したアスパラガスを、和風味のマリネにしました。ニンニクの風味をきかせ、ナスも合わせてボリュームを出しています。アスパラガスとナスの甘みが感じられ、おかずにもおつまみとしても楽しめますよ。ぜひお試しください。

簡単!すぐできる!アスパラのおひたし

4.44
(151)
アスパラガス、めんつゆ(2倍濃縮)、水、かつお節、湯、塩
アスパラを茹でてめんつゆにひたすだけで、簡単・美味しいアスパラのおひたしができます。中までじゅわっと味が染みてるおひたしは、それだけでご飯が進みます!お好みでかつお節以外にも針生姜などを添えてお召し上がりください。

アスパラのごま味噌和え

4.33
(76)
アスパラガス、白すりごま、みそ、砂糖、酒
レンジでぱっと簡単に出来る副菜レシピです。 食卓に1品足りないときにオススメです。 とっても簡単なので作ってみてくださいね。 ほかの野菜でもおいしくできるのでいろいろアレンジしてみてくださいね。

きのこたっぷり アスパラガスの炒めマリネ

4.26
(61)
アスパラガス、しめじ、まいたけ、ニンニク、オリーブオイル、酢、砂糖、ハーブソルト、しょうゆ
きのこたっぷりアスパラの炒めマリネです。一度炒めることで香ばしさが加わりおいしくなります。きのこもたっぷりと入っているので食べ応え満点ですよ。お好みのきのこでもアレンジ可能です。ぜひお試しくださいね。

アスパラとさつま揚げの簡単炒め

4.37
(28)
アスパラガス、さつま揚げ、長ねぎ、ごま油、めんつゆ、ニンニク、糸唐辛子
アスパラガスと長ねぎ、さつま揚げをニンニクとごま油を使い風味良く炒め合せました。 味付けにはめんつゆを利用しましたので、サッと手早く簡単に出来てしまう一品です。 お好みでラー油や七味唐辛子等で辛さをプラスしても美味しいですね。

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