ログイン
ログイン
新規登録
食材から探す
料理名から探す
公式レシピ
記事をよむ
レシピカード
クラシルショート
クリエイター
クラシルのサービス
TOP
鶏肉のレシピ
おすすめの33選を紹介
最終更新日
2022.9.16
ジューシーな鶏肉を使ったレシピをご紹介します。定番の照り焼きチキンやチキン南蛮をはじめ、ポン酢やトマトの酸味が効いたマヨポン炒めやトマト煮など、毎日のおかずにぴったりのレシピを集めました。ぜひ作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
鶏もも肉の甘辛チキン
タルタルソースも手作りで!簡単チキン南蛮
自宅で簡単 バターチキンカレー
お手軽 カオマンガイ風
とろーりチーズの甘辛チムタク風
柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン
炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮
揉むだけ簡単!やみつきチキン
全て表示(33種類)
鶏もも肉の甘辛チキン
調理
30
分
費用目安
300
円
4.6
246件の評価
鶏もも肉、片栗粉、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、コチュジャン、七味唐辛子、白いりごま、揚げ油、フリルレタス
鶏もも肉を使った旨辛炒めのご紹介です。揚げ焼きすることでさらにおいしく仕上がりますよ。簡単にお作りいただけますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。お酒との相性もピッタリで、お箸が進む一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてくださいね。
レシピの詳細を見る
タルタルソースも手作りで!簡単チキン南蛮
調理
40
分
費用目安
400
円
4.6
1634件の評価
鶏もも肉、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、砂糖、酢、溶き卵、薄力粉、揚げ油、パセリ、塩こしょう、すりおろし生姜、しょうゆ、ゆで卵、ミニトマト、キャベツ、サニーレタス
ご自宅で簡単に作れるチキン南蛮のご紹介です。甘酢ダレとタルタルソースも手作りでとてもおいしいです。鶏もも肉はやわらかくジューシーで、甘酢ダレに絡めてさっぱりと召し上がれますよ。濃厚なタルタルソースを絡めてお召し上がり下さい。
レシピの詳細を見る
自宅で簡単 バターチキンカレー
調理
90
分
費用目安
600
円
4.7
798件の評価
鶏むね肉、カレー粉、有塩バター、ガラムマサラ、生クリーム、塩、砂糖、すりおろしニンニク、パプリカパウダー、イタリアンパセリ、ターメリック、玉ねぎ、カットトマト缶、無糖ヨーグルト
チキンカレーをご家庭でも簡単に作ることができます!煮込み時間は無くてもコクが出ます。そして材料は手軽に手に入るものばかり。美味しいカレーはいつもの食事だけでなく、おもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
レシピの詳細を見る
お手軽 カオマンガイ風
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
64件の評価
ごはん、鶏もも肉、塩こしょう、ニンニク、生姜、水、長ねぎ、ごま油、料理酒、砂糖、ナンプラー、オイスターソース、鶏ガラスープの素、レモン汁、鷹の爪輪切り、パクチー、レモン
手軽に作れる、カオマンガイ風のご紹介です。じっくり火を通した鶏もも肉に、ナンプラーが効いたねぎダレをかけて仕上げました。ナンプラーやオイスターソースのエスニックな味わいが食欲をそそります。レモンを絞って、さっぱりとお召し上がりくださいね。
レシピの詳細を見る
とろーりチーズの甘辛チムタク風
調理
40
分
費用目安
600
円
4.7
41件の評価
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ピザ用チーズ、青唐辛子、水、料理酒、コチュジャン、豆板醤、しょうゆ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、黒砂糖、じゃがいも、マロニー、小ねぎ
とろーりチーズのコクがたまらない、韓国のチムタクをアレンジした一品です。たくさんの具材を加え、ボリュームのある一品です。甘辛でこってりした味つけが食欲をそそり、ごはんのおかずにピッタリです。ぜひお試しください。 ※『マロニー』は「マロニ-株式会社」の登録商標又は商標です。
レシピの詳細を見る
柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン
調理
50
分
費用目安
500
円
4.6
1930件の評価
鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、薄力粉、サラダ油、大葉、ポン酢、大根、塩こしょう、料理酒
油で揚げないから簡単!大根おろしとポン酢でさっぱりとした味わいの、おろしポン酢チキンはいかがでしょうか。ジューシーなチキンに、おろしポン酢がよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
レシピの詳細を見る
炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮
調理
100
分
費用目安
300
円
4.6
1711件の評価
鶏手羽元、大根、卵、みりん、砂糖、しょうゆ、料理酒、お湯、氷水、水
炊飯器で作る、鶏肉と大根のとろとろ煮のご紹介です。今回は鶏肉と大根をトロトロに仕上げた和風煮です。味がしっかり染みこんでいるのでおつまみにもごはんにも合います。炊飯器に入れてスイッチを押すだけで簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね。
レシピの詳細を見る
揉むだけ簡単!やみつきチキン
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
2900件の評価
ケチャップ、砂糖、みりん、醤油、塩こしょう、マヨネーズ、鶏もも肉、すりおろしニンニク、パセリ
簡単に作れるやみつきチキンのご紹介です。鶏もも肉を調味料と一緒に袋に入れて、揉むだけで下ごしらえは完了。あとは焼くだけなので、洗い物も少なくて済みます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。
レシピの詳細を見る
照り焼きチキン
調理
15
分
費用目安
200
円
4.5
3374件の評価
鶏もも肉、片栗粉、みりん、砂糖、サラダ油、しょうゆ、料理酒、ベビーリーフ
簡単に作れる照り焼きチキンのご紹介です。作り方のポイントは片栗粉をまぶすこと。味つけがしっかり絡んでおいしいですよ。使う食材もシンプルなので、献立のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
レシピの詳細を見る
基本をマスター!鶏もも肉の照り焼きチキンステーキ
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
928件の評価
鶏もも肉、塩こしょう、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油、レタス、ミニトマト
大人から子供までみんな大好きな照り焼きチキン! 分量はすべて同じ量なので覚えやすいですよね。 基本の作り方を覚えておけばハンバーグやお魚を調理する際にも役立ちます。 照り焼きをマスターして毎日のお料理にぜひ生かしてください。
レシピの詳細を見る
関連する人気キーワード
炊飯器で 丸ごとチキンのトマト煮
調理
60
分
費用目安
600
円
4.5
161件の評価
鶏もも肉、塩、ドライパセリ、有塩バター、粗挽き黒こしょう、トマトソース、水
炊飯器でじっくり煮込む!トマトの味が染み込んだ、絶品丸ごとチキンのトマト煮のレシピです。最後に加えるバターの風味で、より食欲をそそる仕上がりになっています。 包丁を一切使わず、炊飯器にお任せするだけで、立派なメインおかずが完成しますよ。
レシピの詳細を見る
簡単 照り焼きチキン
調理
20
分
費用目安
400
円
4.6
1967件の評価
鶏もも肉、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ベビーリーフ、ミニトマト、料理酒
香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、生姜とニンニクの効いた甘辛の照り焼きダレを絡めた一品です。甘辛い濃いめの味つけは、お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
レシピの詳細を見る
鶏むね肉のヤンニョムチキン
調理
30
分
費用目安
200
円
4.6
1689件の評価
鶏むね肉、料理酒、すりおろしニンニク、塩こしょう、コチュジャン、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、粉唐辛子、片栗粉、揚げ油、白いりごま、グリーンリーフ
鶏むね肉をカラッと揚げて、甘辛いタレと絡めたヤンニョムチキンのご紹介です。粉唐辛子をたっぷり加えた辛めの仕上がりなので、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
レシピの詳細を見る
みそ照り焼きチキン
調理
15
分
費用目安
400
円
4.6
551件の評価
すりおろしニンニク、酒、みそ、しょうゆ、みりん、砂糖、粉唐辛子、鶏もも肉、粗挽き黒こしょう、水菜
みそ照り焼きチキンのご紹介です。ご飯がすすむ、コクのある味なので、ご飯の上に水菜を散らし、その上に乗せて丼にするのもオススメです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
レシピの詳細を見る
揉むだけジューシー おつまみ塩チキン
調理
30
分
費用目安
300
円
4.5
861件の評価
片栗粉、料理酒、ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、レモン汁、塩、黒こしょう、白いりごま、小ねぎ、鶏もも肉
漬けて焼くだけで作れる、おつまみ塩チキンはいかがでしょうか。ごま油の香ばしい風味と、ほんのりレモンの酸味が効いた一品です。簡単に作れるので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
レシピの詳細を見る
甘辛照りうま!照り焼きチキン
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
951件の評価
サラダ油、薄力粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、鶏もも肉、水菜
味がしっかりなじんだ、甘辛い照り焼きチキンのご紹介です。難しい手順がないので、簡単に作れますよ。ごはんのおかずにぴったりの味付けです。ぜひお試しくださいね。
レシピの詳細を見る
ご飯が進む!鶏肉とピーマンの中華炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
693件の評価
ピーマン、ごま油、塩こしょう、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏もも肉
ご飯がもりもりすすむ!鶏肉とピーマンの中華炒めです。お子様から大人まで大好きな味つけです。調味料を入れて炒めるだけなので、あっという間にできるスピードメニューです。晩御飯のメインにぜひ作ってみてくださいね。
レシピの詳細を見る
フライパンで見た目豪華!きのこと鶏のパエリア
調理
40
分
費用目安
500
円
4.4
167件の評価
米、鶏肉、パプリカ、ニンニク、ぶなしめじ、コンソメ顆粒、オリーブオイル、水、料理用カレーパウダー、塩こしょう
おうちで簡単、美味しいパエリア! フライパンで作ることができ、そのまま食卓へ出せるので、洗い物も減ります! また、これがあるだけで食卓が華やかに。 おうちごはんにも、ホームパーティにも、様々なシーンで活躍すること間違い無し! ぜひ作ってみて下さい。
レシピの詳細を見る
とにかく美味しい!ガーリック×ポン酢の「ガリポンチキン」
調理
20
分
費用目安
600
円
4.6
1509件の評価
鶏もも肉、ナス、片栗粉、ポン酢、砂糖、塩こしょう、ピーマン、サラダ油、すりおろしニンニク
今流行りの「ガリポン」料理です。「ガリポン」料理とは、ガーリックとポン酢を合わせたタレで仕上げる料理をいいます。どんな料理にも合う、万能調味料ですので野菜炒めもお肉のソテーにも、どの料理にもオススメなので、ぜひお試しください。
レシピの詳細を見る
鶏むね肉のチキン南蛮風ソテー
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
1002件の評価
しょうゆ、砂糖、酢、サラダ油、酒、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう、鶏むね肉、片栗粉、お湯
揚げないでつくる、チキン南蛮風の鶏むね肉ソテーです。 お酢でさっぱりと仕上げた味付けと、タルタルソースの相性は抜群です。 今回は鶏むね肉を使用していますが、鶏もも肉ではジューシーに仕上がり、美味しくお召し上がりいただけるので、そちらもオススメです。
レシピの詳細を見る
関連する人気キーワード