レアチーズ風ホイップクリーム

ホイップクリームにクリームチーズとレモン果汁を加えてレアチーズ風ホイップに！ 作り方 [1] 大きいボウルに氷水を入れて、上にボウルをおき、ホイップクリームを入れハンドミキサーなどで泡立てる。 [2] 少し泡立ってきたら、砂糖を加えて、また泡立てる。 [3] 7分立てくらいにしておく。 [4] 耐熱ボウルに、クリームチーズを入れらラップをし、レンジで40秒くらい加熱する。 [5] 柔らかくなったところ。 [6] レモン果汁を加えて、スパチュラなどでよく混ぜる。 [7] 【3】のホイップクリームを加えて、手早く混ぜる。 [8] 全体が混ざったらできあがり。 [9] フルーツや、ビスケット、グラノーラなどと合わせてパフェにしたり。お好みのものとどうぞ。※りんごの白ワイン煮を使用 ■コツ・ポイント ・ホイップクリームは、硬く泡立てずツノが倒れるくらいの柔らかめで◎ ■このレシピの生い立ち レアチーズケーキを作るより簡単に、レアチーズ風を楽しめるように考えました。