材料(作りやすい量)
玉ねぎ 1/2個
薄力粉 大さじ1
サラダ油 適量
いろいろなメニューのトッピングに。ワンランクアップする…あれば嬉しいフライドオニオン。オニオン本来の甘さを感じます!
作り方
[1] 玉ねぎは薄切りにする。
[2] 薄切り玉ねぎを耐熱皿に入れ、ラップなしでレンジ600w)で3分加熱する。
[3] バットに並べて大さじ1の薄力粉を振りかける。
[4] フライパンにサラダ油を1cm深さになる位入れて弱火で熱し、低めの温度で玉ねぎを揚げる。
[5] 途中お箸でかき混ぜながら…
[6] このくらいまで揚げたら、手早く油からあげる。
[7] キッチンペーパーなどで油を切り、できあがり。
■このレシピの生い立ち
お料理にトッピングしたくて作りました。