材料(2人分)
アボカド 1個
大葉 5枚
液体塩麹 小さじ1/2
アボカドと大葉を液体塩麹で和えた簡単おかずです。簡単過ぎてごめんなさい。
作り方
[1] アボカドは半分に切り、種を除いて食べやすい大きさに切ります。
[2] 大葉は縦半分に切り千切りにします。
[3] トッピング用の大葉を少し残し、アボカドと合わせて液体塩麹を加え軽く混ぜます。
[4] 器に盛り、大葉をトッピングすれば出来上がり。
■コツ・ポイント
アボカドは変色し易いので食べる直前に切りましょう。
■このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に思いつきで作りました。