山椒香る アユのポン酢ホイル焼き レシピ・作り方
「山椒香る アユのポン酢ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
山椒香る、アユのポン酢ホイル焼きのご紹介です。アユと山椒の香りがよく合い、とってもおいしい一品です。ホイル焼きなので、オーブントースターで簡単にお作りいただけますよ。ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切り、手でほぐします。
- 3. しいたけは石づきを切り落とし、軸とかさの部分に分け、それぞれを薄切りにします。
- 4. アユは尻尾から頭に向かって包丁を当てて、なでるようにしてうろこを取り、水を張ったボウルの中で洗います。
- 5. キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、両面に塩を振ります。
- 6. ボウルに1、2、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 7. アルミホイルに6と5を入れて包み、天板にのせてアユに火が通るまでオーブントースターで15分焼きます。
- 8. お皿にのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減や山椒の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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