チーズかぼちゃの揚げワンタン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を切り落とし、1cm幅に切ります。
2. 2. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱します。熱いうちにフォークでよくつぶし、粗熱を取ります。
3. 3. ピザ用チーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、10等分にします。
4. 4. ワンタンの皮の中央に3をのせて縁に水を塗り、三角に折り、しっかりと閉じます。
5. 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を入れて、ワンタンの皮がこんがりと色づくまで3分程揚げ、油を切ります。
6. 6. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。